任一用户对任一文件的存取都要经过存取控制验证模块的检查

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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相关题目

【判断题】可顺序存取的文件不一定能随机存取；但可随机存取的文件都可以顺序存取。（　）

① 正确

② 错误

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【判断题】可顺序存取的文件不一定能随机存取；但可随机存取的文件都可以顺序存取。（）

① 正确

② 错误

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【判断题】强制存取控制的安全级别高于自主存取控制。

① 正确

② 错误

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【单选题】 WINDOWS中，对文件的存取方式是（）。

① 按文件大小进行存取

② 按文件夹内的内容存取

③ 按文件夹目录存取

④ 按文件名进行存取

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【单选题】在Word2010中，当前已打开一个文件，若想打开另一文件，则_____。

① 首先关闭原来的文件，才能打开新文件

② 打开新文件时，系统会自动关闭原文件

③ 可直接打开另一文件，不必关闭原文件

④ 新文件的内容将会加入原来打开的文件中

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【单选题】文件的存取控制属性中，只读的含义是指该文件只能读而不能____。

① 修改

② 删除

③ 复制

④ 移动

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【判断题】任何程序的执行最终都要从主存存取指令和数据

① 正确

② 错误

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【单选题】若用户总是要求用随机存取方式查找文件记录，则使用索引文件比使用链接文件（　）。

① 麻烦

② 方便

③ 一样

④ 有时方便有时麻烦

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【单选题】若用户总是要求用随机存取方式查找文件记录，则使用索引文件比使用链接文件（）。

① 麻烦

② 方便

③ 一样

④ 有时方便有时麻烦

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【判断题】二级文件目录存取一个文件时只要给出文件名

① 正确

② 错误

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随机题目

【单选题】面筋被拉伸或压缩后不能恢复到原来状态的性质指的是面筋的(　)。

① 延伸性

② 弹性

③ 韧性

④ 可塑性

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【单选题】打发是指蛋液或黄油经搅打( )的方法。

① 密度增大

② 重量增大

③ 体积增大

④ 重量减少

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【单选题】利用机械的快速搅拌，使制品体积膨大的方法为( )法。

① 物理起泡

② 物理膨松

③ 机械膨松

④ 机械起泡

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【单选题】杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量( )或白兰地酒制成的。

① 葡萄酒

② 罗木酒

③ 啤酒

④ 黑加伦酒

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【单选题】下列属于冷冻甜食的点心是( )。

① 木司

② 奶油泡夫

③ 吐司

④ 蛋塔

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【单选题】在奶油的成分中，乳脂肪的含量在(　)左右，水分约16%还有0.2%的磷脂。

① 65%

② 70%

③ 80%

④ 85%

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【单选题】 ( )是先将油脂和糖一起搅拌，然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。

① 油蛋糖调制法

② 油面调制法

③ 油糖调制法

④ 油蛋调制法

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【单选题】混酥面坯制成后，应放到冷藏冰箱中冷却，其目的是：一是使面团内部水分能充分均匀吸收，二是促使黄油凝固，易于面坯成形，三是能使( )。

① 上劲的面团得到松驰

② 促使面团的韧性增强

③ 延长面坯的保质期

④ 促进烘烤时易产生金黄色

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【单选题】搓条的基本要求(　)、光洁、粗细一致。

① 均匀

② 适当的长度

③ 条圆

④ 光亮

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【单选题】下列不属于化学膨松剂的是( )。

① 碳酸氢钠

② 碳酸氢铵

③ 干酵母

④ 泡打粉

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