发行时按低于面值的价格发行，到期按面值偿还，不再另外支付利息的债券是（）。A、贴现债券 B、零息债券 C、附息债券 D、单利债券

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【单选题】【消耗次数：1】

① 贴现债券

② 零息债券

③ 附息债券

④ 单利债券

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【判断题】零息债券，即贴现债券，指债券发行价格远远低于面值，到期时按面值偿还的债券。

① 正确

② 错误

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【单选题】发行时按低于面值的价格发行，到期按面值偿还，不再另外支付利息的债券是()。

① 贴现债券

② 零息债券

③ 附息债券

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① A．不支付利息

② B．到期按面值偿还

③ C．定期支付利息

④ D．面值和售价之间的差额即为投资者的收益

⑤ E．以低于债券面值的价格折价出售

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① 对

② 错

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① 对

② 错

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【单选题】可以回避市场利率风险的债券是（）。A、固定利率债券 B、浮动利率债券 C、浮动利率债券 D 、长期债券

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② 浮动利率债券

③ 短期利率债券

④ 长期债券

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【多选题】债券A和债券B是两只刚发行的平息债券，债券的面值和票面利率相同，票面利率均高于必要报酬率，以下说法中，正确的有（　）。

① 如果两债券的必要报酬率和利息支付频率相同，偿还期限长的债券价值低

② 如果两债券的必要报酬率和利息支付频率相同，偿还期限长的债券价值高

③ 如果两债券的偿还期限和必要报酬率相同，利息支付频率高的债券价值低

④ 如果两债券的偿还期限和利息支付频率相同，必要报酬率与票面利率差额大的债券价值高

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【多选题】我国交易所市场对附息债券的计息规定有（　　）。

① 全年天数统一按365天计算

② 利息累积天数按实际天数计算

③ 利息累积天数算头不算尾

④ 计算利息累积天数时，闰年2月29日不计息

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【单选题】企业发行债券时，若债券票面利率高于市场利率，债券应？

① 按面值发行

② 平价发行

③ 折价发行

④ 溢价发行

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【单选题】调制混酥面坯的基本用料有( )等。

① 面粉、鸡蛋、牛奶、糖

② 面粉、黄油、牛奶、盐

③ 面粉、黄油、糖、鸡蛋

④ 黄油、糖、鸡蛋、牛奶

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【单选题】加热奶油的目的是( )。

① 增加制品的松软度

② 增加制品的奶油香味

③ 尽量使奶油中的水分降至最少

④ 溶化配料和高温消毒

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【单选题】混酥面坯中( )比例越高，酥松性越差。

① 油脂

② 鸡蛋

③ 面粉

④ 糖

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【单选题】果冻配方中的结力用量决定了果冻定型( )。

① 所需的模具

② 所需的温度

③ 所需的时间

④ 所需的湿度

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【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

① 调味

② 果蔬

③ 谷类

④ 昆虫

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【单选题】面包面团经过中间醒置后，体积慢慢恢复膨大，质地逐渐变软，这时即可进行面包的( )操作。

① 成形

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① 混酥类

② 泡夫类

③ 蛋糕类

④ 面包类

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【单选题】总的来说，大型展览会甜点装盘方法，以突出( )为主，通过造型各异的甜点，展示出制作者的精巧技艺和艺术创造力。

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【单选题】 ( )是一种油酥面饼，内含水果和馅料，常用圆形模具作坯模。

① 泡夫

② 木司

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【单选题】调制面包面团时，下列说法正确的是( )。

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④ 水温的控制要根据面包制作环境及气候的变化而变化

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