【单选题】【消耗次数：1】
牛腩、猪肺在初步熟处理时最宜用（ ）。
①
冷水滚
②
暖水滚
③
热水滚
④
沸水滚
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【多选题】
担起乡村未来的80后教师张玉滚有哪些值得我们学习的地方（）
①
A有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心
②
B面对生活的艰难考验，不放弃、不懈怠，为社会的发展贡献自己的力量，在用认真、勤劳、善良、坚持、责任、勇敢书写自 己的生命价值
③
C艰苦奋斗、磨砺坚强意志、爱岗敬业、勇于创新、不断实践
④
D运用自身的品德、才智和劳动，创造出比自己有限的生命更长久的、不平凡的社会价值，为我们留下了宝贵的财富
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