关于西汁的说法，正确的是（　）。

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【单选题】【消耗次数：1】

关于西汁的说法，正确的是（　）。

① 香芹和西芹选其中之一

② 香茅是不可缺少的原料

③ 调制西汁的全部是植物原料

④ 一部分原料先熬成原汤，再加入调味料和匀便成

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【判断题】有味的汤汁勾芡后再放进成熟的原料拌匀的调味方法称为拌芡。

① 正确

② 错误

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① 油蛋糖调制法

② 油面调制法

③ 油糖调制法

④ 油蛋调制法

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① 正确

② 错误

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① 米、丝、粒、件

② 丝、花、米、片

③ 米、条、丝、花

④ 度、丝、粒、米

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【单选题】下列关于达西定律说法有误的一项是（）

① 达西渗透定律的适用范围主要与渗透水流在土中的流动状态有关

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③ 达西定律的基本关系是采用宏观虚拟的基本假定建立的

④ 达西渗透定律属于层流状态者适用，紊流状态不适用

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【判断题】对任何一个编译程序来说，代码优化是不可缺少的一部分。

① 正确

② 错误

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① 一体化

② 供应链

③ 市场营销

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【判断题】健康是个人愿景构成的其中一部分

① 正确

② 错误

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【判断题】创新是一部分人的专利。

① 正确

② 错误

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【判断题】科学是人类文化的一部分。( )

① 正确

② 错误

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【单选题】若室外给水管网供水压力为300KPa，建筑所需水压400 KPa，且考虑水质不宜受污染，则应采取（）供水方式。

① 直接给水

② 设高位水箱

③ 设储水池、水泵、水箱联合工作

④ 设气压给水装置

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【单选题】为了保证热水供水干管的供水水温，补偿管路热量损失，热水系统设置（）。

① 热水供水干管

② 设置干管回水管

③ 设置立管配水管

④ 设置热媒回水管

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【单选题】检查口中心距地板面的高度一般为（）。

① 0.8m

② 1.0m

③ 1.2m

④ 1.5m

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【单选题】高层建筑排水系统的好坏很大程度上取决于（）。

① 排水管径是否足够

② 通气系统是否合理

③ 是否进行竖向分区

④ 同时使用的用户数量

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【判断题】室内排水体制有分流制和合流制两类。

① 正确

② 错误

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【判断题】设置排水管道最小流速的原因是防止管中杂质沉淀到管底，冲刷管道壁面污物。

① 正确

② 错误

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【判断题】长天沟外排水，屋面天沟以沉降缝为分水线坡向两端。

① 正确

② 错误

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【单选题】伸顶通气管应高出不上人屋面的长度不得小于（）。

① 0.3m

② 0.5m

③ 0.7m

④ 2.0m

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【单选题】排水系统的3立管系统是指（）。

① 2根通气立管与1根污水立管结合的系统

② 2根污水立管与1根通气立管结合的系统

③ 2根废水立管与1根通气立管结合的系统

④ 1根通气立管与1根污水立管1根废水立管结合的系统

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【单选题】经常有人停留的的平屋面上，通气管口应高出屋面（）。

① 2.0m

② 1.8m

③ 0.6m

④ 0.3m

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