将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的（　）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 精细加工

② 定型加工

③ 初步加工

④ 最后加工

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【单选题】鲜活原料初步加工应遵循“原料形状应完整、美观”的原因是（　）。

① 便于原料的进一步加工

② 为了增强原料的美观感

③ 为了提高原料的食用价值

④ 便于原料的保管与贮藏

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【单选题】在鲜活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为（　）。

① 剪择

② 整理

③ 切改

④ 分割

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【单选题】在料头有原料成形中，洋葱可以加工成（　）形状。

① 米、丝、粒、件

② 丝、花、米、片

③ 米、条、丝、花

④ 度、丝、粒、米

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【单选题】牛皮、羊皮、猪皮属于为（）提供加工原料

① 制革工业

② 毛纺业

③ 食品工业

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【判断题】流通加工可提高原料的利用率。

① 正确

② 错误

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【单选题】（）是指加工过程中，从加工表面切除的金属层厚度。

① 加工余量

② 工序加工余量

③ 总加工余量

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【多选题】以下属于毛纺业的轻工业加工原料是（）

① 羊皮

② 兔毛

③ 羊绒

④ 牛皮

⑤ 羊毛

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【单选题】 “铣（刨）磨”类加工方案适合加工：（）。

① 加工除有色金属以外的各种零件上的外圆

② 加工除有色金属以外的各种零件上的平面

③ 加工除淬火钢以外的各种零件上的外圆

④ 加工除淬火钢以外的各种零件上的平面

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【单选题】下列属于精细加工策略的是（　　）

① A、画线

② B、做笔记

③ C、列提纲

④ D、设计学习环境

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【判断题】加工原理误差在加工过程中可以消除。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪些因素会导致遗忘？

① 干扰

② 兴奋

③ 保持

④ 识记

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【单选题】注意的范围，又叫（）。

① 注意的分散

② 注意的广度

③ 注意的分配

④ 注意的稳定性

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【单选题】（）做了很多关于婴儿视觉偏爱的研究。

① 范茨

② 斯金纳

③ 皮亚杰

④ 华生

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【判断题】六个月以前的婴儿以内隐记忆为主。

① 正确

② 错误

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【单选题】婴儿定向性注意的发生（）选择性注意的发生。

① 后于

② 先于

③ 同时

④ 迟于

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【单选题】人类短时记忆的广度为（）。

① 4±2

② 7±2

③ 5±2

④ 8±2

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【单选题】儿童最初的感觉是什么反射？

① 无条件反射

② 有条件反射

③ 眨眼反射

④ 惊跳反射

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【单选题】以下属于学前儿童直觉行动思维特点的是（）。

① 思维的狭隘性

② 思维动作的内隐性

③ 自我中心性

④ 具体形象性

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【判断题】儿童很早就有具有很强的再认能力，但随着年龄的增长这种再认能力逐渐被回忆替代。

① 正确

② 错误

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【单选题】第二信号系统的出现是在（）。

① 出生后的下半年起

② 出生后一年

③ 出生起

④ 出生后两年

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