【单选题】【消耗次数:1】
鲜菇牛肉这个菜名是以( )命名。
主要原料和烹调方法
主要原料和主要调味品
所用主料和某一突出的辅料
形容原料的形状
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【判断题】 关中菜特点是以猪羊肉为主要原料,擅用胡椒等调味品。
①  正确
②  错误
【单选题】 制造水泥的主要原料是()
①  石膏
②  石灰石
③  石棉
④  高岭土
【单选题】 构成甲状腺素的主要原料是( )
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 18. 胶囊壳的主要原料是
①  甘油
②  琼脂
③  着色剂 v明胶
④  羧甲基纤维素钠
【单选题】 构成甲状腺素的主要原料是( )。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 札干是制作( )、展品的主要原料。
①  馅料
②  动植物装饰品
③  胶冻类甜食
④  大型点心模型
【单选题】 构成甲状腺素的主要原料是()。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 西式面点是以( )为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。
①  面粉、油脂、水果和乳品
②  面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③  面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④  面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
【单选题】 巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①  面粉
②  牛奶
③  奶油
④  白糖
【单选题】 ( )主要是合成人眼视紫红质的主要原料。
①  维生素A
②  营养素
③  维生素E
④  维生素D
随机题目
【单选题】 在地震区选择建筑场地时,下列()要求是合理的。
①  不应在地震时可能发生地裂的地段建造丙类建筑
②  场地内存在发震断裂时,应坚决避开
③  不应在液化土上建造乙类建筑
④  甲类建筑应建造在坚硬土上
【单选题】 表征地震动特性的要素有三个,下列哪项不属于地震动要素()
①  加速度峰值
②  地震烈度
③  频谱特性
④  地震持时
【单选题】 根据《建筑抗震设计规范》下列()属于竖向不规则的条件。
①  抗侧力结构的层间受剪承载力小于相邻上一楼层的80%
②  该层的侧向刚度小于相邻上一层的80%
③  除顶层外,局部收进的水平尺寸大于相邻下一层的20%
④  该层的侧向刚度小于其上相邻三个楼层侧向刚度平均值的85%
【单选题】 抗震设计时,下列()结构不属于竖向不规则的类型。
①  侧向刚度不够
②  竖向抗侧力构件不连续
③  局部收进的水平方向的尺寸不大于相邻下一层的25%
④  楼层承载力突变
【单选题】 根据其抗震重要性,某建筑为乙类建筑,设防烈度为7度。下列何项抗震设计标准正确()
①  按8度计算地震作用
②  按7度计算地震作用
③  按7度计算地震作用,抗震措施按8度要求采用
④  按8度计算地震作用并实施抗震措施
【单选题】 楼层屈服强度系数沿高度分布比较均匀的结构,薄弱层的位置为()
①  最顶层
②  中间楼层
③  第二层
④  底层
【单选题】 多层砖房抗侧力墙体的楼层水平地震剪力分配()
①  与楼盖刚度无关
②  与楼盖刚度有关
③  仅与墙体刚度有关
④  仅与墙体质量有关
【单选题】 为了减轻震害,《建筑抗震设计规范》对砖混结构房屋的尺寸进行了限制,但其中不包括()
①  层数和总高度
②  高宽比
③  楼层高度
④  楼板厚度
【单选题】 实际地震烈度与下列何种因素有关?()
①  建筑物类型
②  离震中的距离
③  行政区划
④  城市大小
【单选题】 水箱等,它们的震害比下面主体结构严重。在地震工程中,把这种效应称为()。
①  扭转效应
②  鞭端效应
③  共振
④  主体结构破坏