【单选题】【消耗次数：1】
鲜菇牛肉这个菜名是以（ ）命名。
①
主要原料和烹调方法
②
主要原料和主要调味品
③
所用主料和某一突出的辅料
④
形容原料的形状
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西式面点是以( )为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。
①
面粉、油脂、水果和乳品
②
面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③
面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④
面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
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