【单选题】【消耗次数:1】
初步加工时,须将外皮剥去的是( )。
剥皮鱼、胡子鲶
大眼鸡、马面鱼
鲮鱼、大眼鸡
盲曹鱼、鳓鱼
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 商海中,快鱼吃慢鱼现象并不常见。
①  正确
②  错误
【判断题】 用西餐吃全鱼时,吃完鱼的上层,可以翻身再吃.
①  正确
②  错误
【判断题】 “鱼和熊掌不可兼得,舍鱼而取熊掌”反映了“机会成本”的概念
①  正确
②  错误
【单选题】 分整形鱼菜时,服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝( )尾朝( )当着宾客面进行拆分。
①  右、左
②  左、右
③  上、下
④  前、后
【单选题】 某幼儿给“鱼”下定义时说:“鱼是一种会游的动物”。该幼儿的概括水平为()。
①  初步概念水平
②  依据具体特征下定义
③  不会下定义
④  同义反复
【判断题】 西湖醋鱼是浙菜的代表菜肴。
①  正确
②  错误
【单选题】 教师第二遍讲述故事《小猫钓鱼》提问,“小猫刚开始钓到鱼了吗?”“小猫怎样才会钓到鱼?”这是( )。
①  描述式提问
②  回忆式提问
③  思考式提问
④  封闭式提问
【单选题】 鹳鱼石斧彩陶缸现收藏于()。
①  首都博物馆
②  中国国家博物馆
③  中国美术馆
④  湖北美术馆
【单选题】 香滑生鱼球这个菜名是以( )命名。
①  形容原料的形状
②  形容原料的质地
③  形容原料的色泽
④  寓意吉祥的文字
【判断题】 河豚鱼因含河豚鱼毒素河豚毒素、河豚酸,食用了会引起食物中毒,死亡率很高。
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 社会公平正义体制机制主要贯彻于我们对于现阶段平等的理解和执行。
①  正确
②  错误
【判断题】 共同富裕是中国特色社会主义的根本原则。
①  正确
②  错误
【判断题】 改革开放初期,乡镇企业如雨后春笋,小煤窑星罗棋布,“青山挂白”比比皆是。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国目前在全国人大中设立了宪法和法律委员会。
①  正确
②  错误
【判断题】 治理一个国家、一个社会,关键是要立规矩、讲规矩、守规矩。
①  正确
②  错误
【判断题】 中央政府与民族自治地方自治机关之间只是简单的分权关系。
①  正确
②  错误
【判断题】 人和人之间的关系指的是人与人之间的情分。
①  正确
②  错误
【判断题】 对青少年进行理想信念教育必须实行家庭、学校、社会齐抓共管机制。
①  正确
②  错误
【判断题】 优化城乡文化资源的配置是实现平均分配。
①  正确
②  错误
【判断题】 健全人民文化权益保障制度是将马克思主义的宗旨思想落实到文化建设。
①  正确
②  错误