【单选题】【消耗次数：1】
具有“主料处理方法是滚煨”，“没有固定配料，但一般配姜件、葱条”，“汤味清爽鲜美”的烹调法是（ ）。
①
滚
②
烩
③
氽
④
清
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相关题目
【单选题】
关于熬烹调法的描述，不正确的是（ ）。
①
分清熬与浓熬两种熬法
②
熬汤应沸水下原料，以免粘锅
③
粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
④
清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油
随机题目
【单选题】
按照《审计署关于内部审计工作的规定》，下列各项中属于内部审计权限的是：( )。
①
对可能隐匿的会计凭证可不经任何人批准予以封存
②
对违法违规行为的直接责任人进行处罚
③
对与审计事项有关的问题向相关人员进行调查，并取得证明材料
④
对本单位最高领导人员及所属单位领导人员进行经济责任审计
【单选题】
下列关于我国国家审计总目标的表述，正确的是( )。
①
真实性是最终目标，是在合法性和效益性基础上才能达到的
②
效益性是指财政财务收支以及有关经济活动实现的经济效益、社会效益和环境效益
③
合法性是指反映财政财务收支以及有关经济活动的信息与实际情况相符的程度
④
真实性是指财政财务收支以及有关经济活动遵守法规的情况
【判断题】
母线为直线，导线为圆，所需的运动相同，但是由于母线相对于旋转轴的原始位置不用，所产生的表面可以是圆柱面、圆锥面或双曲面，是三个完全不同的表面，该说法（ ）
①
正确
②
错误
【单选题】
审计机关在审计过程中发现重大违法行为线索时，不应采取的应对措施是（ ）。
①
向政府和有关部门报告
②
依法采取保全措施
③
向公众、媒体进行反映和报道
④
提请有关部门予以协助配合
【单选题】
下列有关审计证据相关性的提法中，错误的是（ ）。
①
审计证据与审计目标或其他证据的内在联系越强，审计证据的质量越好
②
审计证据应与审计事项的某一具体审计目标密切相关
③
审计证据与证实某一审计目标的其他证据有相互印证关系时，能够产生联合证明力
④
审计证据的相关性是指审计证据的数量要足以证明审计事项的真相以及支持审计意见和审计决定