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【单选题】【消耗次数:1】
( )菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。
①
皖菜
②
沪菜
③
京菜
④
豫菜
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【单选题】
( )菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
①
鲁菜
②
川菜
③
淮扬菜
④
粤菜
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【单选题】
( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①
浙菜
②
湘菜
③
川菜
④
粤菜
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【单选题】
广州菜的宴席菜品讲究( )。
①
质量和档次
②
规格和配套
③
兆头和用料
④
无鸡不成宴
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【多选题】
皖菜的代表菜肴有( )。
①
红烧果子狸
②
无为熏鸡
③
火腿炖甲鱼
④
毛峰熏鲥鱼
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【多选题】
浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①
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②
宁波
③
绍兴
④
南京
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【单选题】
湖南菜有讲究入味,重酸辣,鲜香,( )的特点。
①
肥烂
②
软嫩
③
浓肥
④
酥脆
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【单选题】
宫廷菜南味以金陵、( )、郢都为代表。
①
长安
②
临安
③
广州
④
开封
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【判断题】
中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味,一菜一格,是中餐的特点。
①
正确
②
错误
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【单选题】
宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京( )代表。
①
天津
②
大同
③
沈阳
④
杭州
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【判断题】
随园菜极其讲究富贵滋补。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
下面哪一个不是组织的特点?( )
①
人际关系
②
是社会实体
③
有确定的目标
④
有动态系统
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【多选题】
起诉状包括( )几种类型。
①
民事起诉状
②
行政起诉状
③
刑事起诉状
④
经济起诉状
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【判断题】
行政诉讼的对象是行政机关和行政机关工作人员的具体行政行为,主要包括涉及行政处罚和行政强制执行引起的纠纷、涉及行政管理行为引起的纠纷。
①
正确
②
错误
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【判断题】
民事、行政上诉状,必须是民事、行政诉讼当事人及其法定代理人提起,别人无权提起。
①
正确
②
错误
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【判断题】
根据文书名称和用途的不同,法律文书可分为信函式文书、致送式文书、宣告式文书。
①
正确
②
错误
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【判断题】
法律文书对语言有很高的要求,语言运用必须高度精确。
①
正确
②
错误
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【判断题】
申诉是法律赋予诉讼当事人、法定代理人的合法权利。
①
正确
②
错误
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【判断题】
答辩状可以在法定期限外提出。
①
正确
②
错误
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【判断题】
任何一种法律文书都有其明确的法定内容。
①
正确
②
错误
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【判断题】
上诉状只包括两种类型,分别是行政上诉状和刑事上诉状。
①
正确
②
错误
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