【单选题】【消耗次数:1】
( )菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。
皖菜
沪菜
京菜
豫菜
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 ( )菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
①  鲁菜
②  川菜
③  淮扬菜
④  粤菜
【单选题】 ( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①  浙菜
②  湘菜
③  川菜
④  粤菜
【单选题】 广州菜的宴席菜品讲究( )。
①  质量和档次
②  规格和配套
③  兆头和用料
④  无鸡不成宴
【多选题】 皖菜的代表菜肴有( )。
①  红烧果子狸
②  无为熏鸡
③  火腿炖甲鱼
④  毛峰熏鲥鱼
【多选题】 浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①  苏州
②  宁波
③  绍兴
④  南京
【单选题】 湖南菜有讲究入味,重酸辣,鲜香,( )的特点。
①  肥烂
②  软嫩
③  浓肥
④  酥脆
【单选题】 宫廷菜南味以金陵、( )、郢都为代表。
①  长安
②  临安
③  广州
④  开封
【判断题】 中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味,一菜一格,是中餐的特点。
①  正确
②  错误
【单选题】 宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京( )代表。
①  天津
②  大同
③  沈阳
④  杭州
【判断题】 随园菜极其讲究富贵滋补。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 “放牧”一词的复合方式属于?
①  联合式
②  偏正式
③  动宾式
④  补充式
【单选题】 下面各组中,两个都是动词的是
①  任性、任意
②  可能、可爱
③  帮助、援助
④  难看、观看
【多选题】 广告语体具有哪些等特征?
①  开放性
②  艺术性
③  口语化
④  整体性
⑤  动作性
【多选题】 下列短语中,属于动宾短语的有?
①  浪费了三天时间
②  等了三天时间
③  考得不错
④  觉得不错
【多选题】 下列句子中是复句的有?
①  你告诉大家,明天开会
②  多么熟悉的山路,多么熟悉的生活!
③  只有你,才能认出他
④  一场寒流,天色变了
【多选题】 下列短语中,属于多层次短语的有?
①  浪费了三天时间
②  桃花、牡丹和水仙
③  中国人民
④  他很好
【多选题】 下列短语中,属于名词性短语的有?
①  他的诚实
②  从小学到大学
③  红着眼睛
④  木头的
【多选题】 短语分类从整体功能上看,分为?
①  成分短语
②  非成分短
③  名词短语
④  动词短语
⑤  形容词短语
⑥  关系类短语
⑦  标志类短语
【多选题】 基础语法实体作为句子樊孤语法实体。包括?
①  语素
② 
③  短语
④  句子语气@小句
【多选题】 句法结构的功能分类有?
①  体词性短语
②  谓词性短语
③  加词性短语
④  副词性短语
⑤  介词短语