下列属于朝鲜族传统菜肴的是（　）。

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【多选题】【消耗次数：1】

下列属于朝鲜族传统菜肴的是（　）。

① 冷面

② 狗肉火锅

③ 泡菜

④ 生拌鲜鱼片

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【单选题】青岛市朝鲜族移民属于（）经济文化类型。

① A.“依附-移植式”

② B.“创新-移植式”

③ C.“半自创半融入型”

④ D.“融入型”

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【单选题】青岛市朝鲜族移民形成的是下列哪种经济文化类型？

① A.“依附-移植式”经济文化类型

② B.“创新-移植式”经济文化类型

③ C.“半自创半融入型”经济文化类型

④ D.“融入型”经济文化类型

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【判断题】满族在传统上是禁食狗肉的。( )

① 正确

② 错误

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【单选题】脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 蒙古族

② 川

③ 维吾尔族

④ 朝鲜族

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【单选题】（　）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 朝鲜族

② 满族

③ 土家族

④ 维吾尔族

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【多选题】下列属于粤菜的代表菜肴的有（　）。

① 龙虎斗

② 水晶肴蹄

③ 爽口牛丸

④ 广东叉烧

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【判断题】萨其马是新疆维吾尔族的传统点心。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列不属于维吾尔族习俗的是( )

① 有“无肉不算菜”的习惯

② 爱喝葡萄酒

③ 待客常用手抓饭

④ 与他人共吃一盘食物时，要将掉落的食物再放入盘内。

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【单选题】下列不属于维吾尔族习俗的是( )

① 有“无肉不算菜”的习惯

② 爱喝葡萄酒

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【单选题】下列不属于混凝土主要拌合物的是（）。

① 砂

② 石子

③ 石灰

④ 水泥

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【单选题】人们只记忆经过自己的选择愿意记忆的信息，这种认知过程产生的沟通障碍是由于个体障碍中的（）原因造成的。

① 情绪

② 信息操控

③ 选择性知觉

④ 非语言提示

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【单选题】根据强化理论，职工努力工作是为了避免不希望得到的结果，这就是（）。

① 自然消退

② 惩罚

③ 消极强化

④ 积极强化

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【单选题】财政收支预算在执行过程中几乎没有变动余地，这种预算属于（）。

① 弹性预算

② 刚性预算

③ 收入预算

④ 支出预算

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【单选题】（）控制能够反映企业的资金周转情况，进而使管理者了解企业的经营管理水平。

① 流动性

② 运营能力

③ 损益

④ 成本

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【单选题】激励方法得当，有利于激发和调动职工的积极性。根据美国哈佛大学的心理学家詹姆士在对职工的研究中发现的研究，按时计酬的职工的能力仅能发挥20%--30%，而受到激励的职工的能力可发挥到（）。

① 60%-70%

② 70%-80%

③ 80%-90%

④ 90%以上

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【单选题】控制系统是指由（）组成的具有自身目标和功能的管理系统。

① 控制主体、控制客体和控制载体

② 控制实体、控制客体和控制媒体

③ 控制主体、控制客体和控制目的

④ 控制主体、控制客体和控制媒体

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【单选题】领导理论的发展大致经历了三个阶段，（）侧重于研究领导人的性格、素质方面的特征。

① 性格理论阶段

② 行为理论阶段

③ 效用领导阶段

④ 权变理论阶段

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【单选题】（）反应企业资产创造利润的效率。

① 销售利润率

② 产品合格率

③ 固定资产折旧率

④ 投资收益率

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【单选题】该项决策具有极大偶然性和随机性，又无先例可循且有大量不确定因素，其方法和步骤也难以程序化和标准化，这项决策就是（）。

① 风险型决策

② 不确定型决策

③ 程序化决策

④ 非程序化决策

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【单选题】组织战略所确定的战略目标和发展方向，是一种概括性和指导性的规定，是对组织未来的一种粗线条的设计。这是战略管理的（）特征。

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② 长远性

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