清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称（）

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称

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【单选题】 1.（）是典型的美国饮食文化。

① 早餐

② 快餐

③ 西餐

④ 冷餐

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① 《水浒传》

② 《西游记》

③ 《三国演义》

④ 《红楼梦》

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【单选题】中国传统膳食结构的特点是( )。

① 高碳水化合物、高膳食纤维、低动物脂肪

② 高碳水化合物、低膳食纤维、低动物脂肪

③ 低碳水化合物、低膳食纤维、高动物脂肪

④ 低碳水化合物、高膳食纤维、高动物脂肪

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【多选题】张雪门提出的关于幼稚园课程编制的原则有

① 偏重直接经验的原则

② 整体性原则

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【单选题】以下是陈鹤琴的教育观点的有（）

① 知行合一

② 活教育

③ 行为课程

④ 幼稚园教师非为女子之专业，必须有男子加入

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【单选题】陈鹤琴提出的活教育的目的论

① “大自然、大社会、都是活教材”

② “做人、做中国人、做现代中国人”

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【判断题】近代英国幼儿学校这一先驱性的幼儿教育，成为世界幼儿教育史上的第一个发展高潮。

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① 正确

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【多选题】美国最早的幼儿园是由德国移民（）于1855年在（）创立的。

① 玛格丽特·舒尔兹

② 威斯康星州的瓦特镇

③ 波琳.阿加欣.肖

④ 波士顿

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【多选题】以下是老解放区的学前教育机构的是()

① 陕甘宁边区（延安）第一保育所

② 洛杉矶托儿所

③ 延安第二保育院

④ 天津严氏蒙养院

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【多选题】 1881年的法国政府发布政令，统一了各种幼教机构名称为（），并将其纳入公共教育系统；其次，（）取代以往带有封建色彩的按性别分班。

① “母育学校”

② “幼儿学校”

③ 以年龄编班

④ 以身份编班

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【多选题】洛克关于教育的主要著作有（）。

① 《教育漫话》

② 《世界图解》

③ 《人类理解论》

④ 《爱弥儿》

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