清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。

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① 孔孟食道

② 食医合一

③ 饮食养生

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【判断题】中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称。

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① 早餐

② 快餐

③ 西餐

④ 冷餐

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① 《水浒传》

② 《西游记》

③ 《三国演义》

④ 《红楼梦》

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【单选题】中国传统膳食结构的特点是( )。

① 高碳水化合物、高膳食纤维、低动物脂肪

② 高碳水化合物、低膳食纤维、低动物脂肪

③ 低碳水化合物、低膳食纤维、高动物脂肪

④ 低碳水化合物、高膳食纤维、高动物脂肪

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① 正确

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① 30%-40%

② 40%-50%

③ 50%-60%

④ 70%-90%

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① 湖北远安

② 湖南岳阳

③ 四川蒙山

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① 2006

② 2007

③ 2008

④ 2009

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① 杀青

② 闷堆

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④ 炒干

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① 70

② 80

③ 90

④ 100

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【单选题】远安鹿苑茶适宜栽培品种是

① 龙井43号

② 铁观音

③ 金萱

④ 福鼎大白茶

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