福州菜口味偏重甜、酸和清淡，闽南菜善用甜辣，闽西菜偏咸辣。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【单选题】（　）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。

① 浙菜

② 湘菜

③ 川菜

④ 粤菜

查看完整题目与答案

【判断题】六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】中国饮食中的六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】 “南甜北咸，东辣西酸”，属于哪种物质消费习俗（）

① 日常消费习俗

② 饮食消费习俗

③ 住宿消费习俗

④ 服饰消费习俗

查看完整题目与答案

【判断题】闽菜起源于闽候县，由福州、闽南、闽东三个地方菜构成。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】福建菜也称闽菜，它由福州、（　）、泉州等地方菜组成。

① 广州

② 厦门

③ 鼓浪屿

④ 月牙泉

查看完整题目与答案

【判断题】中餐上菜顺序应遵循“先冷后热，先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】我国历来有南甜，北咸，东辣，西酸的食品调味传统，这体现了亚文化中的哪一种文化？

① 民族亚文化

② 宗教亚文化

③ 地理亚文化

④ 年龄亚文化

查看完整题目与答案

【单选题】（　）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 朝鲜族

② 满族

③ 土家族

④ 维吾尔族

查看完整题目与答案

【单选题】松鼠鳜鱼是（　）菜的代表菜。

① 鲁菜

② 粤菜

③ 苏菜

④ 川菜

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】某注册会计师负责对甲公司某年度的财务报表进行审计。在计划审计工作时，该注册会计师遇到下列事项，请代为做出正确的专业判断。在本期审计业务开始时，该注册会计师应当开展的初步业务活动是（）。

① 就审计范围与甲公司管理层沟通

② 获取甲公司管理层声明书

③ 就审计责任与甲公司治理层沟通

④ 评价项目组成员的独立性

查看完整题目与答案

【多选题】下列工作中，属于国家审计实施阶段的有（）

① 编制审计方案

② 对内部控制进行调查与初评

③ 对内部控制进行符合性测试

④ 对会计报表项目进行实质性测试

查看完整题目与答案

【多选题】纵观注册会计师行业在各国的发展，会计师事务所主要的组织形式有（）。

① 普通合伙会计师事务所

② 独资会计师事务所

③ 有限责任合伙会计师事务所

④ 有限责任会计师事务所

查看完整题目与答案

【多选题】审计机关对国际组织和外国政府（）的财务收支，进行审计监督。

① 援助项目

② 贷款项目

③ 援助资金

④ 慈善捐赠资金

查看完整题目与答案

【多选题】审计依据的特点为 ( )。

① 层次性

② 可比性

③ 相关性

④ 时效性

⑤ 地域性

查看完整题目与答案

【多选题】财务报表审计的主要特点是( )

① 审计对象由会计账目扩大到资产负债表

② 审计的主要目的是通过对资产负债表数据的审查判断企业信用状况

③ 审计对象转为以资产负债表和收益表为中心的全部会计报表及相关财务资料

④ 审计的范围已扩大到测试相关的内部控制，并广泛采用抽样审计

⑤ 审计的目的是查错防弊，保护企业资产的安全和完整

查看完整题目与答案

【判断题】会计师事务所对客户诚信的了解程度，通常将随着与该客户关系的持续发展而增加。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】审计业务约定书的双方中，一方是注册会计师，另一方是委托单位的法人代表或授权代表。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】审计业务约定书既可采用书面形式，也可采用口头形式。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】审计业务约定书具有经营合约性质，一经签署则具有法律效力，所以它应受合同法的约束。（）

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案