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【判断题】【消耗次数:1】
烹饪原料在受热过程中会发生物理和化学变化,主要有物理分散、水解、凝固、脂化和氧化等作用。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
烹饪原料在加热过程中会发生物理和化学变化,主要的有物理分解作用、凝固作用、水解作用、酯化作用、氧化作用等。
①
正确
②
错误
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【判断题】
热固性塑料在成型过程中既有物理变化又有化学变化。
①
正确
②
错误
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【判断题】
元素的变化为物理变化而非化学变化。
①
正确
②
错误
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【判断题】
食物在口腔内受唾液的作用主要是发生物理性变化,基本没有化学型。
①
正确
②
错误
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【判断题】
化学变化有新物质产生,而物理变化无新物质产生。
①
正确
②
错误
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【多选题】
石灰土强度形成过程中的化学与物理化学作用有()。
①
离子交换作用
②
碳酸化作用
③
结晶作用
④
火山灰作用
⑤
碾压作用
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【多选题】
绝缘材料的物理化学性能指标主要有()
①
A密度
②
B吸水性
③
C耐热性能
④
D工艺性能
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【判断题】
物理消毒法主要有日晒法和煮沸法两种。
①
正确
②
错误
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【单选题】
()消化是在口腔中会发生变化。
①
蛋白质
②
脂肪
③
淀粉
④
维生素
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【判断题】
在土壤污染修复技术上,从修复周期较短的物理、化学和物理化学修复发展基于物理化学与生物修复结合、以及基于长期监测的自然生态修复,单一的物理、化学修复技术已发展为融合的多学科复合修复技术。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
满意价格策略又称为
①
取脂定价策略
②
渗透定价策略
③
薄利多销策略
④
平价销售策略
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【单选题】
以下促销手段中,属于人员推销的是
①
举行专题活动
②
赠送优惠券
③
电话推销
④
召开新闻发布会
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【单选题】
零售企业普遍采用的定价方法是
①
成本加成定价法
②
边际成本定价法
③
认知价值定价法
④
需求差异定价法
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【单选题】
在产品定价过程中,决定着企业为产品制定的价格最高限的因素是
①
产品成本
②
竞争对手的产品价格
③
消费者的需求
④
消费者的收入水平
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【判断题】
消费需求变化中最活跃的因素是个人可以任意支配的收入。
①
正确
②
错误
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【判断题】
广告在产品的成熟期极为重要。
①
正确
②
错误
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【单选题】
宝洁公司旗下的洗发水品牌有飘柔、潘婷、海飞丝等不同的子品牌,这些品牌分别面对不同的细分市场,宝洁公司的细分依据是
①
消费心理因素
②
地理因素
③
消费行为因素
④
消费受益因素
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【判断题】
采用优先选择性市场策略的主要好处是最大限度满足消费者需求。
①
正确
②
错误
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【判断题】
恩格尔系数越高,人们的生活水平越高;反之,恩格尔系数越小,人们的生活水平越低。
①
正确
②
错误
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【判断题】
传统优势品牌同样也是网络优势品牌,不需要重新规划与推广。
①
正确
②
错误
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