【判断题】【消耗次数:1】
佛跳墙是福建的地方菜。
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【单选题】 “佛跳墙”是我国( )的代表菜
①  浙菜
②  徽菜
③  闽菜
④  粤菜
【判断题】 佛跳墙是粤菜的著名菜肴。
①  正确
②  错误
【单选题】 福建菜也称闽菜,它由福州、( )、泉州等地方菜组成。
①  广州
②  厦门
③  鼓浪屿
④  月牙泉
【单选题】 “佛跳墙”是哪一菜系的代表作?( )
①  川菜
②  湘菜
③  徽菜
④  闽菜
【判断题】 福建菜又称粤菜,岭南风味( )
①  正确
②  错误
【判断题】 福建菜又称粤菜,岭南风味 ( )
①  正确
②  错误
【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【多选题】 鄂菜由( )地方菜组成。
①  宜昌
②  武汉
③  荆州
④  黄州
【判断题】 地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列关于浙江菜的描述正确的是( )。
①  由杭州、绍兴、温州三种地方风味组成
②  杭州菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点
③  宁波菜口味鲜咸合一,原汁原味
④  绍兴菜入口香酥绵糯,汤浓味重
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【单选题】 下列哪一项属于企业长期资金筹集方式
①  商业信用
②  银行信用
③  公司债券
④  应付账款
【单选题】 通过合并、收购同行业竞争企业以增强自身竞争实力的战略称为(???)
①  横向一体化战略
②  纵向一体化战略
③  前向一体化战略
④  后向一体化战略
【单选题】 在企业的价值活动中,属于基本活动的是( ? )
①  技术开发
②  采购
③  制造
④  人力资源管理
【单选题】 企业最重要的职能战略是
①  生产战略
②  人力资源战略
③  财务战略
④  营销战略
【单选题】 董事会参与程度低、高层管理者参与程度高的企业战略管理方式属于( )。
①  自由企业家式管理
②  合作式管理
③  木偶式管理
④  混乱式管理
【单选题】 所谓差异化战略,是指为使企业产品与( )有明显的区别,形成与众不同的特点而采取的一种战略。A.原产品? ? ? ? ? ? B.竞争对手产品? ? C.本企业产品? ? ? D.同行业产品
①  原产品
②  竞争对手产品
③  本企业产品
④  同行业产品
【单选题】 企业通过有效途径降低成本,使企业的全部成本低于竞争对手的成本,甚至在同行业中是最低的成本,从而获取竞争优势的战略是:
①  低成本战略
②  营销战略
③  竞争优势战略
④  差异化战略
【单选题】 当敌对的公司进行更具侵略性的竞争时,(  )。
①  这是一个退出壁垒低的行业
②  规模经济在增加
③  行业增长缓慢
④  购买者具有很强的讨价还价能力。
【单选题】 在行业吸引力-竞争能力矩阵中,扩张类经营单位所处的象限也称为
①  绿灯区
②  黄灯区
③  红灯区
④  蓝灯区
【单选题】 1980年,马中骏、贾鸿源、瞿新华创作了哲理剧(),剧本借鉴了西方现代派戏剧的一些技巧和方法,表现出与传统戏剧所不同的崭新意味,是“探索剧”创作的早期成就。
①  《绝对信号》
②  《屋外有热流》
③  《车站》
④  《一个死者对生者的访问》