【判断题】【消耗次数:1】
中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的随园食单和童岳的调鼎集。
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【单选题】 《随园食单》是谁写的
①  陆羽
②  袁枚
③  贾思勰@周易
【单选题】 《随园食单》是谁写的
①  陆羽
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③  贾思概@周易
【判断题】 食单和菜谱是有区别的,食单仅记菜名,不列制作方法,菜谱不仅有菜名,还有简单制作介绍。
①  正确
②  错误
【判断题】 清代有食圣之誉的是著名文学家袁枚。
①  正确
②  错误
【单选题】 在藏族家宴的食材单上不会出现( )
①  猪肉
②  豆腐
③  青菜
④ 
【单选题】 “食以草具”中,“食”的解释正确的是()
①  给人吃
②  食物
③  以为食
④ 
【判断题】 《虬髯客传》是唐传奇中最著名的豪侠小说。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下关于辅食添加说法错误的是( )。
①  可选择油炸食物
②  逐渐从稀到稠
③  尝试多种多样的食物
④  从一种到多种逐渐添加
【单选题】 辅食添加顺序,正确的一组是()
①  谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
②  蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
③  蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
④  谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
⑤  动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
【单选题】 添加辅食的年龄,哪项是不正确的:()
①  软饭10~12个月
②  蛋黄2~3个月
③  水果汁1~3个月
④  稀粥5~6个月
⑤  肉糜7~9个月
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