【判断题】【消耗次数：1】
有味的汤汁勾芡后再放进成熟的原料拌匀的调味方法称为拌芡。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
以下对芡有关概念的解释错误的是（ ）。
①
在烹调中，把吸水的淀粉受热糊化所形成的柔滑光润粘稠的胶状物称为芡
②
汁是指加入了淀粉但未加热糊化的液状物
③
芡状是指芡的薄、厚、紧、宽等四种状态
④
芡粉是指用于勾芡的湿淀粉
【单选题】
以下关于芡色的讨论，正确的是（ ）。
①
芡色就是指芡的色泽
②
错用芡色既不美观，又影响菜肴的质量
③
红芡又分大红芡、深红芡、浅红浅、紫红芡、嫣红芡
④
由咖喱调出的是深黄芡。
随机题目
【多选题】
下列选项中，属于传统产业和信息服务业融合发展的包括（）。。
①
人工智能和芯片相互协同
②
零售行业和电子商务领域融合
③
物联网和传感器相互协同
④
物流行业和电子商务领域融合
⑤
金融行业和电子商务领域融合
【多选题】
国际电联（ITU）对5G的性能指标融合了更多维度，其中最关键的是“1、10、100”，指的是（）。。
①
1毫秒级的时延
②
1Gbps级的用户速率
③
10Gbps级的用户速率
④
10毫秒级的时延
⑤
每平方公里100万的连接
【多选题】
对于消费互联网平台来说（）。。
①
更加关注人的需求，构建以满足人的需求为核心的产业生态圈
②
涵盖在线监测
③
涵盖产品
④
大数据偏重于消费需求类大数据
⑤
大数据偏重于机器运行类大数据
【多选题】
要精准用户需求，提升服务体验，在推广产品过程中，一定要洞察人性、提高体验，一定要做到（）。。
①
方便
②
省时
③
深度捆绑用户
④
高性价比
⑤
金融行业和电子商务领域融合
【多选题】
5G的应用场景中低时延高可靠场景主要面向（）等垂直行业的特殊应用需求，这类应用对时延和可靠性具有极高的指标要求。。
①
智慧城市
②
车联网
③
智能农业
④
工业控制
⑤
森林防火
【多选题】
要推进工业强基，夯实产业根基，需要夯实产业技术基础，主要是指为了满足产业发展，需要做一些共性的技术，如（）。。
①
可靠性试验验证
②
标准验证
③
安全性验证
④
计量检测
⑤
认证认可