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【判断题】【消耗次数:1】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【单选题】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【单选题】
饱和脂肪酸可升高血脂,其与脂肪酸碳链中的碳原子的长度有关,其中碳原子数目在( )可显著升高血脂?
①
<6个碳原子的脂肪酸
②
6~10个碳原子的脂肪酸
③
12~16个碳原子的脂肪酸
④
18个碳原子以上的脂肪
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【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①
60%
②
70%
③
80%
④
95%
⑤
100%
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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随机题目
【单选题】
以账套主管的身份注册进入系统管理,可以进行以下哪项操作?( )
①
设置备份计划
②
设置账套
③
设置账套主管
④
查看上机日志
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【单选题】
与销售管理有关系的业务系统为( )。
①
采购管理系统
②
工资管理系统
③
应收款管理系统
④
应付款管理系统
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【单选题】
期末账务处理首先要进行的工作是( )。
①
定义转账凭证
②
试算平衡
③
对账
④
结账
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【单选题】
在应收款系统中,核销时,结算单列表中款项类型为预收款的记录其默认的内容为( )。
①
本次结算金额等于该记录的原币金额
②
本次结算金额为空
③
系统将当前结算单列表中的本次结算金额合计自动分摊
④
直接冲减应收款
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【单选题】
销售发票经过( )审核,进行销售核算生成收款凭证或转账凭证传递到总账系统。
①
固定资产系统
②
成本系统
③
应付款系统
④
应收款系统
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【单选题】
下列各项工作中,属于计算公式定义前置程序的是( )
①
报表编制
②
报表输出
③
报表打印
④
报表格式定义
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【单选题】
与采购管理有关系的业务系统为( )。
①
销售管理系统
②
工资管理系统
③
固定资产管理系统
④
应付款管理系统
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【单选题】
某项固定资产在使用中,下列项目发生了变动,哪项不需要通过变动单就可以修改?( )
①
原值调整
②
累计折旧调整
③
部门转移
④
编号变动
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【单选题】
工资系统的初始化设置不包括( )。
①
建立工资账套
②
设置工资项目
③
设置人员类别
④
录入工资数据
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【单选题】
账务处理系统中,结账前操作员应进行( )。
①
整理账簿
②
计算余额
③
数据备份
④
打印凭证
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