【判断题】【消耗次数：1】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【单选题】
饱和脂肪酸可升高血脂，其与脂肪酸碳链中的碳原子的长度有关，其中碳原子数目在（ ）可显著升高血脂?
①
<6个碳原子的脂肪酸
②
6~10个碳原子的脂肪酸
③
12~16个碳原子的脂肪酸
④
18个碳原子以上的脂肪
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【多选题】
下列关于课程编制的过程模式的哪些说法是正确的?( ）
①
过程模式把课程设计看成是一个不断发展的过程
②
过程模式绝对反对课程目标的存在
③
过程模式是由布鲁纳提出的
④
依据过程模式，课程设计的逻辑起点是内容的选择而非目标的预设
【多选题】
我国幼儿园课程改革呈现的趋势有（ ）
①
幼儿园课程管理多元化、自主化
②
幼儿园课程改革更多地将立足点放在儿童一边
③
幼儿园课程开始向下延伸，为3岁以下的儿童和家长服务
④
幼儿园课程与社区教育和服务相融合
【单选题】
较多地体现儿童的兴趣和需要，游戏在活动中占有很大的比重；更多地以活动区的形式安排教育活动，儿童有较多地选择和参与机会，以自己喜欢的方式进行活动；教师通过观察、参与、引导和指导等方式影响或指导儿童的活动。它体现了( )的教育活动设计倾向。
①
教师计划为主的学科(领域)教育活动
②
师生共同计划的学科(领域)教育活动
③
教师计划为主的综合教育活动
④
儿童生成为主的综合教育活动