【判断题】【消耗次数：1】
用于生焖法的肉料，如果肉质软嫩较嫩的宜泡油后焖制，如果肉质较韧的宜用酱料爆香后再焖。
①
正确
②
错误
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【单选题】
焖与煮的主要区别是（ ）。
①
焖一般要勾芡，煮一般不勾芡
②
焖适用于肉料，煮适用于蔬果料
③
焖的原料形状小，煮的原料形状大
④
焖的菜肴只有主料，煮的菜肴既有主料又有副料
随机题目
【多选题】
在新的时代条件下做到与时俱进，就要做到自觉地把思想认识：
①
从那些不合时宜的观念、做法和体制的束缚中解放出来
②
从对马克思主义的错误的和教条式的理解中解放出来
③
从主观主义和形而上学的桎梏中解放出来
④
从脱离群众的官僚主义中解放出来
【多选题】
走自己的路，指的是：
①
在思想方法上体现了矛盾的普遍性和特殊性的统一
②
在生产方式上体现了生产力和生产关系的统一
③
在基本立场上体现了独立自主和对外开放的统一
④
在理论原则上体现了理论与实践的具体的历史的统一
【多选题】
新民主主义革命和社会主义革命的关系是：
①
民主主义革命与社会主义革命可以“毕其功于一役”
②
民主主义革命和社会主义革命的任务相同
③
社会主义革命是新民主主义革命的必然趋势
④
民主主义革命是社会主义革命的必要准备
【多选题】
社会主义建设道路初步探索的重要意义是：
①
巩固和发展了我国的社会主义制度
②
为开创中国特色社会主义提供了宝贵经验、理论准备、物质基础
③
丰富了科学社会主义的理论和实践
④
巩固了我国社会主义制度，开创和发展中国特色社会主义，促进了世界社会主义的发展
【单选题】
下列著作中，被认为是中国共产党人第一篇反对教条主义的重要文献是：
①
《井冈山的斗争》
②
《反对本本主义》
③
《中国的红色政权为什么能够存在？》
④
《星星之火，可以燎原》
【单选题】
既始终是衡量综合国力和社会文明程度的重要标志，又是每个国家走向繁荣昌盛的两个不可缺少的飞轮的是：
①
科学技术实力和国民教育水平
②
改革和开放
③
经济力和军事力
④
动员力和号召力
【单选题】
社会主义的本质是:
①
社会主义公有制和按劳分配
②
高度的社会主义精神文明和人的全面发展
③
人民当家作主，成为社会的主人
④
解放和发展生产力，消灭剥削，消除两极分化，最终达到共同富裕