【单选题】【消耗次数:1】
在配菜中,“笋炒生鱼片”主辅料颜色的配合属于“( )”搭配。
同色
异色
顺色
逆色
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①  花青
②  洋红
③  石青
④  藤黄
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①  绿、黑、红
②  白、红、红
③  绿、红、黑
④  白、红、黑
【判断题】 色标管理的含义是黄色色标示待检。
①  正确
②  错误
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③  C、红
④  D、蓝
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①  由毛细血管扩张、萎缩和色素沉着异常组成
②  通常在上胸部发现,臀部,大腿和髋部也不少见
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①  高热尿液浓缩
②  急性尿路感染
③  输入异型血
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  白色
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【单选题】 最佳的食欲色是(?)
①  绿色
②  蓝色
③  紫色
④  橙色
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①  正确
②  错误
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②  错误
【判断题】 地理因素是一个动态因素,不太容易辨别。
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②  错误
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【多选题】 1980年代初至1990年代中期,我国媒介市场发展处于( )与( )阶段。
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②  策划
③  推广
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【多选题】 受众的信息需要可以简单分为以下几类:
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