【单选题】【消耗次数:1】
( )属于料头中的小料头。
蚝油料:姜片、葱度
鱼球料:姜花、葱度
菜炒料:蒜茸、姜花或姜片
五柳料:蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝
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【单选题】 粤菜料头中走油田鸡料是:( )。
①  蒜茸、姜米、短葱榄
②  姜米、蒜茸、葱度
③  蒜茸、姜米、葱花
④  蒜茸、姜米、葱米
【判断题】 手脚冰凉的人可以食用些姜,香菜,葱,蒜等。
①  正确
②  错误
【单选题】 在料头有原料成形中,洋葱可以加工成( )形状。
①  米、丝、粒、件
②  丝、花、米、片
③  米、条、丝、花
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【判断题】 沥青混合料的技术指标有:稳定度、 流值、空隙率 、沥青混合料试件的饱和度。
①  正确
②  错误
【单选题】 铸造后包埋料包埋的贵金属铸件不用喷砂可去除包埋料的是()
①  磷酸盐包埋料
②  石膏系包埋料
③  硅酸盐包埋料
④  磷酸盐包埋料和硅酸盐包埋料均可
⑤  石膏系包埋料和磷酸盐包埋料均可
【单选题】 炭素刚丝两端采用镦粗头时,预应力钢丝长度增加()m
①  0.05
②  0.15
③  0.35
④  0.55
【单选题】 顾秋亮被称作“顾两丝”,其中,1丝的粗细大约是( )根头发丝。
①  A.二分之一
②  B.三分之一
③  C.四分之一
④  D.五分之一
【判断题】 滚珠丝杆不能自锁。
①  正确
②  错误
【判断题】 滚珠丝杆不能自锁。
① 
② 
【多选题】 沥青混合料稳定度和残留稳定度的单位分别是什么
①  Mpa
②  KN
③  %
④  mm
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【单选题】 T568A与T568B相比,只有“橙色对”与( )这两对线在端接顺序 上相反,两种模式是相似的。
①  “绿色对”
②  “棕色对”
③  “蓝色对”
④  “黄色对”
【单选题】 ( )协议实现了IP地址与MAC地址之间的转换。
①  HTTP
②  ARP
③  FTP
④  IP
【单选题】 以下哪项不是分层网络设计的优点( )。
①  高性能
②  可扩展性
③  高性价比
④  高集成度
【单选题】 交换机的类型和品牌很多,关于选择交换机的一般原则,下面描述错误的一项是( )。
①  在网络的层次结构中,核心层设备通常应预留一定的能力,以便将来扩展,接入层设备够用即可
②  尽可能选择在国内和国际网络建设中占有一定市场份额的主流产品
③  可以选择多个厂家的产品,以便使用户从价格和产品的平衡性等方面获得更多便利
④  所选设备应具有较高的可靠性和性价比
【单选题】 在packet tracer模拟器软件中,输入下面哪个命令可以进入交换机的接口配置模式( )。
①  enable
②  disable
③  configure terminal
④  interface fastethernet 0/1
【单选题】 IPv4 地址的第一个字节的最高位是0,则表示其为( )。
①  A类地址
②  D类地址
③  C类地址
④  B类地址
【单选题】 下列说法中不正确的是( )。
①  在同一台PC机上可以安装多个网卡
②  在同一个局域网中,一个IP地址可以同时绑定到多个网卡上
③  在同一台PC机上可以安装多个操作系统
④  在PC机上的一个网卡上,可以同时绑定多个IP地址
【单选题】 路由器的( )模式允许管理员对路由器进行全面检查调试和测试。
①  特权
②  线路配置
③  全局配置
④  用户
【单选题】 关于路由器的路径选择功能,下面论述错误的是( )。
①  在路由表中保存着各种传输路径相关的路由表,供路由选择使用
②  路由器可以为经过它的每一个数据包寻找一条最佳传输途径,并将该数据有效地传送到目的地点
③  路由器不能为所有经过它的数据包找到一条最佳传输途径,经常需要管理员手动配置路径,才能将数据有效地传送到目的地点
④  选择最佳路径的策略即路由算法
【单选题】 ( )指的是Internet数据中心。
①  IOP
②  ISP
③  IDC
④  ICP