（　）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 杭州菜

② 宁波菜

③ 绍兴菜

④ 福州菜

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【多选题】浙江菜由杭州菜及（　）菜组成，其中以杭州菜为代表。

① 苏州

② 宁波

③ 绍兴

④ 南京

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① 鲁菜

② 粤菜

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【单选题】福建菜也称闽菜，它由福州、（　）、泉州等地方菜组成。

① 广州

② 厦门

③ 鼓浪屿

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【单选题】山东菜的代表菜有?

① 葱烧海参

② 大煮干丝

③ 臭鳜鱼

④ 龙虎斗

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① 宜昌

② 武汉

③ 荆州

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① 正确

② 错误

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【单选题】广州菜的宴席菜品讲究（　）。

① 质量和档次

② 规格和配套

③ 兆头和用料

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① 正确

② 错误

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【简答题】民族菜的特点

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【判断题】是17世纪最主要的文艺思潮，产生于17世纪初期的法国，影响到欧洲其他各国，持续到19世纪初。

① 正确

② 错误

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【判断题】浮士德的主要性格特点是：永不满足的积极进取精神、坚韧不拔，始终向善、做恶造善的力之一体。

① 正确

② 错误

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【判断题】巴洛克文学表现人的情感欲望与信仰、理性之间的失衡及这种失衡引发的焦虑、惶恐。

① 正确

② 错误

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【多选题】《浮士德》在艺术上的特色是（）。

① 以幻想为主，将写实与幻想结合

② 用辨证的方法塑造主要人物形象

③ 作品形式多样化，几乎当时欧洲的各种诗体都在作品中出现

④ 作品情节集中，完全符合古典主义“三一律”法则

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【多选题】古典主义的基本有（）。

① 政治上拥护中央王权，主张国家统一

② 思想上崇尚理性

③ 艺术上提倡模仿古代，重视规则

④ 形式上采用民间文学风格

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【多选题】下列作品属于古典主义悲剧的是（　　　）。

① 《欧那尼》

② 《熙德》

③ 《安德洛玛刻》

④ 《安提戈涅》

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【多选题】德国“狂飚突进“作家的创作主张是（）。

① 否定现存的封建制度，主张返回自然。

② 消陈迷信，恢复理性的权威

③ 提倡民族意识，要求民族解放

④ 追求个性解放，推崇天才

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【多选题】法国古典主义悲剧代表作家有（）。

① 莫里哀

② 高乃依

③ 拉辛

④ 拉封丹

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【单选题】拥护王权、崇尚理性、以古代作品为艺术规范的文艺思潮是

① 人文主义

② 古典主义

③ 启蒙主义

④ 浪漫主义

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【单选题】市民剧是法国启蒙文学代表作家（）创造宣传启蒙思想的戏剧。

① 伏尔泰

② 狄德罗

③ 卢梭

④ 孟德斯鸠

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