【单选题】【消耗次数:1】
把虾仁腌制好,( )是关键点。
把虾肉洗干净,吸干水份
选用优质的淀粉
选用较大的虾为原料
拌味后须冷藏一天
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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④  12月20日
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①  1.5、30
②  20、30
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①  受压区弯起筋弯起点处
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①  增大
②  不变
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②  轴心抗压强度
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①  正确
②  错误
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①  该跨左右相邻各跨,然后隔跨布置
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