【单选题】【消耗次数:1】
脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
蒙古族
维吾尔族
朝鲜族
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【单选题】 ( )菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
①  朝鲜族
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④  维吾尔族
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【单选题】 新疆维吾尔族的特色有( )
①  大盘鸡
②  酥油茶
③  奶豆腐
④  竹筒饭
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①  有“无肉不算菜”的习惯
②  爱喝葡萄酒
③  待客常用手抓饭
④  与他人共吃一盘食物时,要将掉落的食物再放入盘内。
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②  错误
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②  错误
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④  扩展名是.doc的所有文件