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【单选题】【消耗次数：1】
脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。
① 蒙古族
② 川
③ 维吾尔族
④ 朝鲜族
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相关题目
【单选题】 （　）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。
①  朝鲜族
②  满族
③  土家族
④  维吾尔族
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【多选题】 下列属于朝鲜族传统菜肴的是（　）。
①  冷面
②  狗肉火锅
③  泡菜
④  生拌鲜鱼片
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【单选题】 新疆维吾尔族的特色有（ ）
①  大盘鸡
②  酥油茶
③  奶豆腐
④  竹筒饭
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②  酥油茶
③  奶豆腐
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【单选题】 维吾尔族的动律特点是
①  懈胯
②  立腰
③  微颤
④  抬头
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【单选题】 青岛市朝鲜族移民属于（）经济文化类型。
①  A.“依附-移植式”
②  B.“创新-移植式”
③  C.“半自创半融入型”
④  D.“融入型”
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【单选题】 下列不属于维吾尔族习俗的是( )
①  有“无肉不算菜”的习惯
②  爱喝葡萄酒
③  待客常用手抓饭
④  与他人共吃一盘食物时，要将掉落的食物再放入盘内。
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【单选题】 下列不属于维吾尔族习俗的是( )
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②  爱喝葡萄酒
③  待客常用手抓饭
④  与他人共吃一盘食物时，要将掉落的食物再放入盘内。
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【判断题】 萨其马是新疆维吾尔族的传统点心。
①  正确
②  错误
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【单选题】 不属于维吾尔族的基本步伐是
①  横垫步
②  三步一抬
③  碎步
④  进退步
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随机题目
【判断题】 企业战略目标是一个目标系统，包括多个方面。
①  正确
②  错误
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【判断题】 企业内部环境是复杂多变的，企业管理无法管理和控制。
①  正确
②  错误
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【多选题】 无形资产是企业不可能从市场上直接获得，不能用货币直接度量，也不能直接转化为货币的那一类经营资产，包括企业的( )等。
①  厂房
②  商誉
③  技术
④  文化
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【多选题】 所谓经营哲学，是指企业在从事生产经营活动中所持有的（ )，它是企业在长期的生产经营实践中形成的、被企业全体职工所接受的共同信念、共同价值观等。
①  基本信念
②  价值观
③  行为准则
④  企业使命
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【多选题】 企业的宏观环境因素包括（ )和自然环境，这是企业一般共处的环境。
①  政治法律环境
②  经济环境
③  社会文化环境
④  社会文化环境
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【多选题】 企业战略一般分为三个层次，即( )。
①  企业战略
②  经营(事业部)战略
③  职能战略
④  微观战略
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【多选题】 战略目标能够实现在企业（ )三者之间获得动态平衡，使企业获得长期、稳定和协调的发展。
①  外部环境
②  内部条件
③  企业目标
④  目标市场
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【多选题】 在竞争性的环境中，企业要使自己占据有利地位并取得竞争优势，就必须考虑与自身相关的外部因素，包括（ ）等，以使企业的行为适应不断变化的外部力量，能够持续生存下去。
①  竞争者
②  顾客
③  股东
④  股东
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【多选题】 SWOT分析法就是确认企业所面临（ )并据此确定企业战略定位，最大程度地利用内部优势和机会，使企业劣势与威胁降至最低限度。
①  优势
②  劣势
③  机会
④  威胁
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【多选题】 企业的资源是指能够给企业带来竞争优势的任何要素，是企业参与市场竞争的必备条件，包括（ )。
①  有形资产
②  无形资产
③  人力资源
④  环境分析能力
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