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【单选题】【消耗次数:1】
汉代的“丝绸之路”,引进了西方食物,同时将中国的饮食文化推向了世界,它的开拓者是( )。
①
甘英
②
张骞
③
玄奘
④
文成公主
参考答案:
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【多选题】
中国饮食文化的基本理论有( )。
①
孔孟食道
②
食医合一
③
饮食养生
④
本味论
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【简答题】
什么是饮食文化
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【判断题】
中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。
①
正确
②
错误
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【判断题】
中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
①
正确
②
错误
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【简答题】
世界三大饮食文化体系包括[填空]、[填空]、[填空]
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【单选题】
丝绸之路作为世界文化遗产是由中国和()共同申报的。
①
哈萨克斯坦、伊朗
②
哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦
③
吉尔吉斯斯坦、伊朗
④
伊朗、叙利亚
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【判断题】
中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王 国”之称
①
正确
②
错误
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【单选题】
1.( )是典型的美国饮食文化。
①
早餐
②
快餐
③
西餐
④
冷餐
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【判断题】
清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。
①
正确
②
错误
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【单选题】
“( )”是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的简称。
①
一带一路
②
京津冀协同发展
③
长江经济带
④
三大战略
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随机题目
【判断题】
传统的大众传播是单向传播。
①
正确
②
错误
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【多选题】
专业化的媒介组织不是下列哪些传播类型必须使用的
①
大众传播
②
人际传播
③
组织传播
④
人内传播
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【多选题】
赖特关于社会传播的“四功能说”包括:
①
环境监视
②
解释与规定
③
社会化功能
④
提供娱乐
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【多选题】
运用先进的传播技术和产业化手段不是下列哪些传播类型必须使用的
①
大众传播
②
人际传播
③
组织传播
④
人内传播
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【多选题】
拉斯韦尔关于社会传播的“三功能说”包括:
①
环境监测功能
②
社会联系和协调功能
③
社会遗产传承功能
④
提供娱乐
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【单选题】
信息环境又可以称为
①
二次环境
②
客观环境
③
社会环境
④
自然环境
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【单选题】
与传统社会相比,现代社会的人们在获取信息时
①
直接从客观环境获取信息
②
客观环境直接作用于人的认知
③
依赖信息环境获取外界信息
④
客观环境直接影响人的行为
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【单选题】
拉扎斯菲尔德和默顿认为社会传播的负面功能是?
①
社会地位赋予功能
②
社会规范强制功能
③
麻醉作用
④
娱乐功能
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【判断题】
组织的信息输出活动主要是宣传活动。
①
正确
②
错误
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【判断题】
群体压力可以体现人的合作性,面临群体压力的妥甚至体现人的道德水准,但也可能产生对多数意见的盲从。
①
正确
②
错误
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