【单选题】【消耗次数:1】
“食不厌精,脍不厌细”是( )菜的饮食原则。
谭家菜
孔府菜
随园菜
红楼菜
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【单选题】 “食不厌精,脍不厌细”的提出者是( )
①  孔子
②  老子
③  孟子
④  庄子
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【判断题】 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
①  正确
②  错误
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【多选题】 下列属于孔府菜的是( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海:鲁菜
③  怀抱鲤鱼:鲁菜
④  一品锅
【多选题】 下列属于随园菜的是( )。
①  百玉虾圆
②  鸡粥
③  油炸排骨
④  红烧鲍鱼
【多选题】 浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①  苏州
②  宁波
③  绍兴
④  南京
【判断题】 随园菜极其讲究富贵滋补。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 .赫兹伯格的双因素理论中,所谓保健因素一般指与工作环境有关的因素,其特点是( )。
①  得不到没有满意,也未必不满意
②  得不到则满意,得到也未必满意
③  得不到则不满意,得到则没有不满意
④  得不到则不满意,得到则满意
【多选题】 在下列几种曲线中,属于U形曲线的有( )
①  平均成本
②  平均固定成本
③  平均变动成本
④  边际成本
【多选题】 下列属于三级价格歧视的是( )
①  团购打折
②  游乐场小孩半价
③  酒吧女士免门票
④  肯德基的优惠券
【多选题】 根据无差异曲线分析,消费者均衡是无差异曲线与预算线的()
①  横轴截距相等之点
②  纵轴截距相等之点
③  相切之点
④  斜率相等之点
【多选题】 在完全竞争条件下,厂商要获得经济利润,一定是( )
①  总收益大于总成本
②  价格高于平均成本
③  总收益等于总成本
④  总收益大于总的可变成本
【判断题】 用一初等矩阵左乘一矩阵B,等于对B施行相应的行变换。
①  正确
②  错误
【判断题】 不可能事件是概率为0的事件。
①  正确
②  错误
【判断题】 若向量组中部分向量线性无关,则此向量组线性无关。
①  正确
②  错误
【多选题】 在完全竞争条件下,与平均收益AR曲线重叠的是( )
①  价格曲线
②  需求曲线
③  边际收益曲线
④  边际成本曲线
【多选题】 下列各项中会使需求曲线移动的因素有( )
①  消费者收入水平变化
②  商品价格的变化
③  其他相关商品价格下降
④  消费者偏好变化