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【单选题】【消耗次数:1】
动物内脏飞水的方法是:把切改好的原料放进沸水中,用( )加热片刻,捞起,用清水冲洗。
①
猛火
②
中火
③
中慢火
④
慢火
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相关题目
【单选题】
眼部酸碱烧伤后,用清水冲洗眼睛,冲洗时间不得少于
①
40min
②
30min
③
20min
④
60min
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【单选题】
宜用中火炒炭的药物是
①
槐花
②
山楂
③
地榆
④
大蓟
⑤
栀子
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【多选题】
下列药物炮制时用中火加工的是
①
炒乳香
②
煅血余炭
③
米炒斑蝥
④
炒苍耳子
⑤
焦栀子
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【多选题】
宜用中火炮制的药物包括
①
杜仲
②
黄连
③
苍耳子
④
蟾酥
⑤
芫花
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【判断题】
烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有滚、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。
①
正确
②
错误
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【判断题】
用软薄、件大原料将主料折叠包裹的原料造型方法称为包。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
焗发干货就是把干料放在沸水或热水中,并加盖,让其在高温中加速吸水回软的方法。
①
正确
②
错误
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【多选题】
用饮用水制备纯化水的方法有
①
蒸馏法
②
离子交换法
③
反渗透法
④
滤过澄清法
⑤
凝聚法
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【单选题】
眼睛被化学物品灼伤后,应尽快用大量的( )冲洗眼睛。
①
清水
②
添加除菌剂的水
③
盐水
④
添加洗手液的水
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【单选题】
每次鼻饲(滴注)完毕用()温开水冲洗管道
①
5~10ml
②
20~50ml
③
60~80ml
④
10~15ml
⑤
100ml
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随机题目
【单选题】
由于有了现代信息技术的支撑,研制一个新型号的航天器,周期缩减到()以内。
①
A.6个月
②
B.12个月
③
C.18个月
④
D.24个月
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【单选题】
在一个国家的发展道路中,( )是基础。
①
A.政治
②
B.经济
③
C.文化
④
D.对外关系
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【单选题】
在网络新媒体时代,互联网悖论不包括以下哪项?
①
A.公私交叉的悖论
②
B.新潮与保守的悖论
③
C.传播与接受的悖论
④
D.自主与控制的悖论
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【单选题】
十九大报告中提出的用以判断全面从严治党成效的关键词是()。
①
A.成效明显
②
B.成效卓著
③
C.成效显著
④
D.成就显著
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【单选题】
根据周琦老师所讲,高德2014年被()全资收购了。
①
A.百度
②
B.阿里巴巴
③
C.腾讯
④
D.搜狐
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【单选题】
2008年世界金融危机之后,中国出口仍在大幅度增长的市场是( )。
①
A.欧洲
②
B.中东
③
C.日本
④
D.美国
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【单选题】
20%为结构化大数据是指按照特定格式整理的数据,能被()进行储存管理,简单而言,就是数据库。
①
A.核心系统
②
B.财务系统<br/>
③
C.数据系统
④
D.网络系统
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【单选题】
中国对“一带一路”国家的投资可谓“全面开花”,其中,对()的投资集聚程度最高。
①
A.东盟
②
B.西亚
③
C.中亚
④
D.南亚
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【单选题】
关于中国与中亚国家双边经济贸易委员会的建立,下列说法错误的是()。
①
A.1990年,中国和哈萨克斯坦成立了中哈政府间经贸和科技合作委员会
②
B.1992年,中国和乌兹别克斯坦签署关于建立中乌政府间经贸合作委员会的协定
③
C.1994年,中国和吉尔吉斯斯坦成立中吉政府间经济贸易合作委员会
④
D.1998年中国与土库曼斯坦成立中土政府间经贸合作委员会
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【单选题】
精准扶贫的基础是( )。
①
A.精准脱贫
②
B.精准考核
③
C.精准帮扶
④
D.精准识别
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