【单选题】【消耗次数:1】
黏性大的原料( )含量大。
支链淀粉
直链淀粉
糖淀粉
糖胶
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相关题目
【判断题】 糯米中的淀粉直链淀粉含量高。
①  正确
②  错误
【判断题】 米粉所含的淀粉多是支链淀粉,直链淀粉含量比较少,这也是米粉中的粳米和糯米粉为什么不能用来发酵的原因。
①  正确
②  错误
【判断题】 生物质可以通过生物转化的方法生产乙醇,淀粉质原料、糖质原料和纤维素原料均可生产乙醇。糖质原料比淀粉质原料简单而直接;淀粉和纤维素制取乙醇需要水解糖化加工过程;纤维素水解比淀粉难得多。
①  正确
②  错误
【判断题】 唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①  正确
②  错误
【单选题】 β—淀粉酶,双称糖化淀粉酶,能将淀粉水解成大量的( )和少量的高分子糊精,还能将糊精转化成麦芽糖。
①  果糖
②  葡萄糖
③  麦芽糖
④  蔗糖
【单选题】 含浆汁,淀粉粒,糖多的药材,为利于干燥,产地加工时应
①  蒸煮烫
②  切片
③  发汗
④  揉搓
⑤  熏硫
【判断题】 片剂除主药外,赋形剂和包衣材料主要为淀粉和糖粉。
①  正确
②  错误
【单选题】 淀粉用于勾芡,主要是利用淀粉的()作用。
①  水解
②  分解
③  合成
④  糊化
【单选题】 淀粉粒主要贮存在(   )。
①  有色体
②  白色体
③  叶绿体
【单选题】 能证明淀粉已经完全水解的试剂是( )。
①  银氨溶液
②  碘化钾
③  碘水
④  淀粉-碘化钾试纸
随机题目
【多选题】 党的三大明确规定,共产党员加入国民党时,党必须保持( )的独立性。
①  政治上
②  思想上
③  组织上
④  生活上
【多选题】 中国特色社会主义政治制度主要包括( )。
①  人民民主专政制度
②  人民代表大会制度
③  民族区域自治制度
④  共产党领导的多党合作和政治协商制度
【单选题】 习近平总书记指出,全面深化改革的总目标是( )。
①  实现社会主义现代化
②  实现中国梦
③  全面建立社会主义市场经济体制
④  完善和发展中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化
【单选题】 十九届五中全会公报中提出,完善生态文明领域统筹协调机制,构建生态文明体系,促进经济社会发展全面绿色转型,建设( )的现代化。
①  绿水青山就是金山银山
②  生态系统质量和稳定性全面发展
③  人与自然和谐共生
④  绿色发展
【单选题】 贯彻习近平强军思想,坚持党对人民军队的绝对领导,要坚持政治建军、改革强军、科技兴军( )、人才强军,加快机械化信息化智能化融合发展。
①  战略备军
②  聚焦强军
③  思想建军
④  依法治军
【单选题】 1992年,党的( )会议提出建立社会主义市场经济体制后,国有企业改革加快了步伐。
①  十一届三中全会
②  十二大
③  十三大
④  十四大
【单选题】 红军长征宣告胜利结束是在( )。
①  12693
②  13058
③  13424
④  14154
【单选题】 中国共产党成立的时间是( )。
①  1922年
②  1921年
③  1923年
④  1924年
【单选题】 中国共产党第十九届中央委员会第五次全体会议公报中提出,要高举( )旗帜,积极营造良好外部环境,推动构建新型国际关系和人类命运共同体。
①  和平、发展、合作、创新
②  创新、合作、绿色、发展
③  和平、发展、合作、共赢
④  创新、改革、开放、共赢
【单选题】 ( )是中国革命精神之结晶,是中国共产党革命精神之集大成。
①  长征精神
②  延安精神
③  红船精神
④  井冈山精神