【单选题】【消耗次数:1】
松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
鲁菜
粤菜
苏菜
川菜
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相关题目
【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【多选题】 川菜的代表菜是( )。
①  水煮鱼
②  麻婆豆腐
③  佛跳墙
④  毛血旺
【单选题】 鲁菜的代表菜是什么()
①  大煮干丝
②  宫保鸡丁
③  西湖醋鱼
④  九转大肠
【多选题】 下列属于鲁菜的代表菜的是( )。
①  宫爆鸡丁
②  怪味鸡
③  糖醋鲤鱼
④  炸蛎黄
【多选题】 下列不属于川菜代表菜的是( )。
①  干煸牛肉丝
②  麻辣子鸡
③  樟菜鸭子
④  规划皮丝
【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①  正确
②  错误
【单选题】 白云猪手是( )的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
随机题目
【单选题】 下面说法正确的是()
①  基础与墙身以设计室内地坪为界,设计地坪以下为基础,以上为墙身
②  围墙设计以室内地坪为界,室内地坪以下为基础,以上为墙身
③  挡土墙与基础的划分以室外设计地坪高低的一侧为界,以下为基础,以上墙身
④  室内柱以设计室外地坪为界,以下为柱基础,以上为柱身
【单选题】 某建设项目建筑工程费2000万元,安装工程费700万元,设备购置费1100万元,工程建设其他费450万元,预备费180万元,建设期利息120万元,流动资金500万元,则该项目的工程造价为()万元。
①  4250
②  4430
③  4550
④  5050
【单选题】 下列哪种方法不正确:()
①  有梁板的柱高自柱基上表面或楼板上表面至上一层楼板上表面之间的高度计算
②  无梁板的柱高自柱基上表面或楼板上表面至上一层楼板上表面之间的高度计算
③  框架柱的柱高自柱基上表面至柱顶面之间的高度计算
④  构造柱的柱高自柱底至柱顶面之间的高度计算
【单选题】 材料消耗定额的划分原则是按()。
①  费用性质不同
②  专业性质不同
③  物质消耗内容不同
④  用途不同
【单选题】 关于屋面防水下列表述错误的是()
①  屋面防水按设计图示尺寸的水平投影面积乘以坡度系数以平方米计算
②  设计无规定时,伸缩缝、女儿墙的弯起部分按250mm计算,天窗弯起部分按500mm计算
③  屋面防水工程量=设计总长度×总宽度×坡度系数+弯起部分面积
④  屋面防水工程量=设计总长度×总宽度×坡度系数-弯起部分面积
【单选题】 结构层高在2.20m以下的应计算1/2面积的是()。
①  坡屋顶
②  楼梯间
③  室内楼梯
④  采光井
【单选题】 墙面变形缝的清单工程量计算规则是按设计图示以()计算。
①  面积
②  体积
③  宽度
④  长度
【单选题】 干作业成孔灌注桩的计量单位不包括()。
①  立方米
② 
③ 
④ 
【单选题】 关于外墙高度的计算规则,说法不正确的是()。
①  斜坡屋面无檐口顶棚的算至屋面板底。
②  有屋架,且室内外均无顶棚着,其高度算至屋架下弦底另加200m。
③  无顶棚者算至屋架下弦底另加100m。
④  出檐宽度超过600m时,按实砌高度计算。
【单选题】 由同一专业的单位组成的联合体,当各组成单位资质不一致时,联合体资质()。
①  无法确定
②  以资质最高的为准
③  以资质的平均值为准
④  以资质最低的为准