【单选题】【消耗次数:1】
松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
鲁菜
粤菜
苏菜
川菜
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【判断题】 八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①  正确
②  错误
【多选题】 川菜的代表菜是( )。
①  水煮鱼
②  麻婆豆腐
③  佛跳墙
④  毛血旺
【单选题】 鲁菜的代表菜是什么()
①  大煮干丝
②  宫保鸡丁
③  西湖醋鱼
④  九转大肠
【多选题】 下列属于鲁菜的代表菜的是( )。
①  宫爆鸡丁
②  怪味鸡
③  糖醋鲤鱼
④  炸蛎黄
【多选题】 下列不属于川菜代表菜的是( )。
①  干煸牛肉丝
②  麻辣子鸡
③  樟菜鸭子
④  规划皮丝
【多选题】 下列不属于川菜的代表菜的是( )。
①  红煨鱼翅
②  麻辣子鸡
③  红烧全狗
④  板栗烧菜心
【判断题】 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①  正确
②  错误
【单选题】 白云猪手是( )的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
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②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
随机题目
【单选题】 下列关于钠泵生理作用的叙述,错误的是:
①  可逆浓度差和电位差将进入细胞内的Na+移出膜外
②  可顺浓度差使细胞外的K+转入膜内
③  由于从膜内移出Na+,可防止水分子进入细胞内
④  造成细胞内高K+,使许多代谢反应得以进行
⑤  可造成膜两侧的离子势能储备
【判断题】 脊髓是实现躯体运动的最低级中枢,因此有人也称之为“最后公路”。
①  正确
②  错误
【判断题】 血液凝固后的液体部分称其为血浆。
①  正确
②  错误
【判断题】 动作电位在同一细胞的传导是通过局部电位实现的。
①  正确
②  错误
【判断题】 阈值与兴奋性之间呈正变关系。
①  正确
②  错误
【判断题】 大脑皮质对躯体运动的调节为交叉性支配,即左侧皮质支配右侧肢体,而右侧皮质支配左侧肢体。
①  正确
②  错误
【单选题】 骨骼肌细胞膜安静时对哪种离子通透性高:
①  K+
②  Na+
③  H+
④  Ca2+
⑤  Cl-
【单选题】 促使组织液生成增多的因素是:
①  毛细血管血压升高
②  血浆胶体渗透压升高
③  组织液静水压升高
④  组织液胶体渗透压下降
⑤  毛细血管通透性下降
【单选题】 机体对适宜刺激所产生的反应,由相对静止状态转变为活动状态,称为:
①  兴奋性
②  兴奋
③  适应性
④  抑制
⑤  反应
【单选题】 红细胞悬浮稳定性差会发生:
①  溶血
②  凝集
③  血沉加快
④  血沉减慢
⑤  脆性增加