【多选题】【消耗次数:1】
下列属于粤菜的是( )。
龙虎斗
烧乳猪
龙井虾仁
佛跳墙:闽菜
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相关题目
【判断题】 佛跳墙是粤菜的著名菜肴。
①  正确
②  错误
【单选题】 “佛跳墙”是我国( )的代表菜
①  浙菜
②  徽菜
③  闽菜
④  粤菜
【判断题】 佛跳墙是福建的地方菜。
①  正确
②  错误
【单选题】 “佛跳墙”是哪一菜系的代表作?( )
①  川菜
②  湘菜
③  徽菜
④  闽菜
【多选题】 下列属于粤菜的代表菜肴的有( )。
①  龙虎斗
②  水晶肴蹄
③  爽口牛丸
④  广东叉烧
【单选题】 把虾仁腌制好,( )是关键点。
①  把虾肉洗干净,吸干水份
②  选用优质的淀粉
③  选用较大的虾为原料
④  拌味后须冷藏一天
【单选题】 西湖龙井、铁观音、君山银针、祁红分别属于
①  绿茶、红茶、白茶、紧压茶
②  红茶、花茶、白茶、绿茶
③  绿茶、乌龙茶、黄茶、红茶
④  白茶、乌龙茶、红茶、花茶
【多选题】 下面哪些属于粤菜的经典菜品?
①  白切鸡
②  潮州牛肉丸
③  剁椒鱼头
④  明炉烧鹅
【单选题】 安排饮片斗谱时,不能排于一斗或上下药斗中的是
①  酸枣仁与远志
②  板蓝根与大青叶
③  陈皮与青皮
④  乌头与天花粉
⑤  麻黄与桂枝
【单选题】 西湖龙井按产地曾分为
①  “狮”“龙”“云”“虎”“兰”
②  “狮”“龙”“云”“豹”“梅”
③  “狮”“龙”“云”“虎”“竹”
④  “狮”“龙”“云”“虎”“梅”
随机题目
【判断题】 财务报告批准报出后,在实际报出前如果发生了需要调整财务报表相关项目的数字或需要在财务报表附注中披露的重大事项,并由此影响财务报告对外公布日期的,仍应以董事会或类似机构原批准财务报告对外公布的日期为截止日期。
①  正确
②  错误
【判断题】 我国会计准则规定,同一控制下的企业合并应采用权益结合法核算,反映在合并资产负债表中,合并中取得的被购买方各项可辨认资产、负债应以其账面价值计量,合并方与被合并方在合并日及以前期间发生的交易,作为内部交易进行抵消。
①  正确
②  错误
【判断题】 对出租人来讲,售后租回交易同其他租赁业务的会计处理相同;对于承租人,售后租回交易同其他租赁业务的会计处理不同。
①  正确
②  错误
【判断题】 除法律或者会计制度等行政法规、规章要求外,企业不得自行变更会计政策。
①  正确
②  错误
【多选题】 确定融资租人资产人账价值时应考虑的因素有
①  租赁开始日租赁资产公允价值
②  最低租赁付款额现值
③  承租人在租赁谈判和签订租赁合同过程中发生的,可归属于租赁项目的手续费、律师费、差旅费、印花税等初始直接费用
④  租赁资产预计使用年限
【多选题】 按与租赁资产所有权有关的风险和报酬是否转移,可将租赁业务分为
①  经营租赁
②  融资租赁
③  动产租赁
④  不动产租赁
【多选题】 甲上市公司自资产负债表日至财务报告批准对外报出日之间发生的下列事项中,属于资产负债表日后调整事项的有( )。
①  董事会提出现金股利分配方案
②  发生企业合并
③  发生以前年度销货退回
④  发现上年度会计差错
【多选题】 出租人核算融资租赁业务时,设置的会计科目有( )
①  长期应收款
②  未担保余值
③  未实现融资收益
④  融资租赁资产
【多选题】 以下需要取得股权日后母子公司合并报表时抵销的是
①  母子公司间存货销购
②  母公司从关联公司购货
③  母子公司间无形资产转让
④  母子公司间固定资产的购销
【多选题】 购买法下,股权取得日编制的合并财务报表不包括
①  合并利润表
②  合并现金流量表
③  合并成本表
④  合并所有者权益变动表