【多选题】【消耗次数:1】
皖菜的代表菜肴有( )。
红烧果子狸
无为熏鸡
火腿炖甲鱼
毛峰熏鲥鱼
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 西湖醋鱼是浙菜的代表菜肴。
①  正确
②  错误
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
【单选题】 山东菜的代表菜有?
①  葱烧海参
②  大煮干丝
③  臭鳜鱼
④  龙虎斗
【单选题】 ( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①  浙菜
②  湘菜
③  川菜
④  粤菜
【判断题】 粤菜的汆汤料基本固定,由笋花、菇件、火腿片和菜软菜远、菜芯软组成。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【多选题】 下列属于粤菜的代表菜肴的有( )。
①  龙虎斗
②  水晶肴蹄
③  爽口牛丸
④  广东叉烧
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
随机题目
【单选题】 市场营销策划及其相关概念是在哪个时期美国提出的( )
①  20世纪50年代末60年代初
②  20世纪60年代末70年代初
③  20世纪70年代末80年代初
④  20世纪80年代末90年代初
【单选题】 市场营销策划过程不包括哪一步骤( )
①  开会
②  收集利用信息
③  产生创意
④  撰写营销策划书
⑤  推出营销策划
⑥  执行营销策划
【单选题】 在不建立自己的网站的情况下,利用网络进行营销活动,可以使用电子邮件营销 、邮件列表营销、网络新闻组等手段,发布供求信息,进行网上调研,也可以直接加入行业或经贸信息网以及、网上拍卖等营销活动。该说法:( )
①  正确
②  错误
【单选题】 常见的网络销售形式有包括以下哪种( )
①  支票订单形式
②  电子商场形式
③  页面商场形式
④  电子订单形式
【单选题】 三相异步电动机的启动过程是指三相异步电动机从接入电网开始转动时起,到达额定转速为止这一段过程。
①  正确
②  错误
【单选题】 三相笼型异步电动机的电气控制线路中,如果使用热继电器作过载保护,就不必再装设熔断器作短路保护。
①  正确
②  错误
【单选题】 时间继电器的作用是( )。
①  短路保护
②  过电流保护
③  延时通断主回路
④  延时通断控制回路
【单选题】 三相笼型异步电动机的电气控制线路,如果使用热继电器作过载保护,就不必再装设熔断器作短路保护。
①  不必再装
②  必须安装
【单选题】 电动机的制动控制是指在电动机的轴上加上一个与其旋转方向相反的转矩,使电动机减速或快速停止。
①  正确
②  错误
【单选题】 速度继电器是按照预定速度快慢而动作的继电器,速度继电器的转子与电动机的轴相连,当电动机正常转动时,速度继电器的动合触点打开。
①  正确
②  错误