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【判断题】【消耗次数:1】
烩羹时必须掌握好羹料余汤水的比例,一般以1︰2.5、3为宜。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
《左传》:“未尝君之羹”中的“羹”以()为主。
①
汁
②
肉
③
蔬菜
④
醯
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【单选题】
“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹”中“羹”的意思是___。
①
汤
②
粥
③
带汁的肉
④
饮料
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【判断题】
鼓掌一般以两至三次为宜。
①
正确
②
错误
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【简答题】
血液标本一般从[填空(1)]采集,心内膜炎病人一般从[填空(2)]和[填空(3)]采集血液标本为宜。
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【单选题】
矿物填充料改性沥青时,掺入粉状填充料的合适掺量一般为沥青质量的( )。
①
10%~25%
②
25%~50%
③
50%~65%
④
35%~55%
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【单选题】
关于烩的工艺,( )是错误的。
①
烩的汤水必须调入芡粉,以使汤质柔滑
②
宜用慢火烩制,能令汤水保持清澈
③
应配鲜汤作汤底
④
在汤微沸时调入芡粉
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【单选题】
在使用高低点法预测成本时,一般选择( )组数据为宜。
①
1-3
②
3-5
③
5-8
④
8-11
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【单选题】
枝接一般在早春树液开始流动,芽子萌动时为宜
①
正确
②
错误
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【判断题】
3、梁的截面高度与跨度之比一般为1/8~1/16。
①
正确
②
错误
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【单选题】
砌砖基础墙的防潮层,如无设计具体要求,宜用1:2.5的水泥砂浆加适量的防水剂铺设,其厚度一般为:( )
①
15mm
②
20mm
③
25mm
④
30mm
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随机题目
【单选题】
原子吸收光谱分析中,塞曼效应用来消除
①
物理干扰
②
背景干扰
③
化学干扰
④
电离干扰
⑤
杂质干扰
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【单选题】
中药指纹图谱是指
①
中药材经过适当处理后,测得到的光谱图
②
中药制剂经过适当处理后测得的光谱图
③
中药材经过适当处理后,测得到的色谱图
④
中药材或中药制剂经过适当处理后,测得的能够表示其特性的光谱图或色谱图
⑤
中药材经过适当处理后,测得的能够表示其特性的色谱图
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【单选题】
中药指纹图谱研究中,样品采集应
①
大于10批
②
小于10批
③
大于20批
④
5批
⑤
1批
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【单选题】
HPCE中表观淌度是指
①
电泳淌度与电渗淌度的加合
②
电泳的淌度
③
电渗流的淌度
④
正离子的迁移速度
⑤
负离子的迁移速度
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【判断题】
中药质量标准内容中“注意”项需说明主要的禁忌和不良反应
①
正确
②
错误
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【单选题】
中药新药稳定性考察试验中气雾剂考察时间为
①
半年
②
一年
③
一年半
④
两年
⑤
两年半
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【单选题】
质量标准的方法学考察,重现性试验相对标准偏差一般要求低于
①
1%
②
2%
③
3%
④
4%
⑤
5%
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【单选题】
中药制剂分定性考察采取低温法时,温度宜在
①
10℃--15℃
②
15℃--20℃
③
20℃--25℃
④
25℃--30℃
⑤
37℃--40℃
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【单选题】
中药制剂的质量标准应全面保证
①
中药制剂质量稳定和疗效可靠
②
中药制剂质量稳定和使用安全
③
中药制剂质量稳定、疗效可靠和使用安全
④
中药制剂疗效可靠和使用安全
⑤
中药制剂疗效可靠、无副作用和使用安全
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【判断题】
中药质量标准的名称包括中文名和英文名
①
正确
②
错误
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