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【判断题】【消耗次数:1】
水是营养素营养物质的溶剂,是体内各种生物化学反映的媒介。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
生物化学研究的基础阶段是
①
静态生物化学阶段
②
动态生物化学阶段
③
机能生物化学阶段
④
结构生物化学阶段
⑤
以上都不是
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【单选题】
以下哪种营养素是微量营养素( )。
①
蛋白质
②
碳水化合物
③
脂肪
④
维生素A
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【判断题】
被动运输是微生物吸收营养物质的主要方式。
①
正确
②
错误
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【单选题】
生物化学的研究起始于
①
16世纪
②
17世纪
③
18世纪
④
19世纪
⑤
20世纪
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【单选题】
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()
①
蛋白质
②
?碳水化合物
③
脂肪
④
维生素C
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【单选题】
以生物化学为基础发现先导物的是
①
青蒿素
②
卡托普利
③
长春碱
④
红霉素
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【单选题】
PBC的最突出的生物化学异常?
①
ALP
②
AST
③
ALT
④
GGT
⑤
AMA
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【单选题】
由胃排空最慢的营养物质是( )。
①
碳水化合物
②
蛋白质
③
碳水化合物和蛋白质的混合物
④
脂肪
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【单选题】
生物化学的发展过程大致分为
①
两个阶段
②
三个阶段
③
四个阶段
④
五个阶段
⑤
以上都不是
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【单选题】
下列哪种物质是供能营养素,能够为人体提供能量。
①
蛋白质
②
维生素
③
水
④
矿物质
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随机题目
【单选题】
( )是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
①
水果
②
蔬菜
③
谷类
④
肉类
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【单选题】
下列碳水化合物中具有降血脂作用的不包括?
①
低GI膳食
②
膳食纤维
③
低聚糖
④
葡萄糖
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【单选题】
长期以玉米为主食,容易导致下列哪一种维生素的缺乏?
①
核黄素
②
泛酸
③
硫胺素
④
烟酸
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【单选题】
1g乙醇在体内产生的能量为
①
4 kcal
②
9 kcal
③
7 kcal
④
10 kcal
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【单选题】
对某走读学校学生进行膳食调查,最适宜采用( )
①
称重法
②
查帐法
③
24小时回顾法
④
化学分析法
⑤
食物频率法
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【单选题】
主要致动脉粥样硬化的物质是?
①
高密度脂蛋白
②
低密度脂蛋白
③
甘油三酯
④
不饱和脂肪酸
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【单选题】
高血压患者应适当增加摄入?
①
钠、钾、镁
②
钙、镁、碘
③
钾、钙、镁
④
钾、镁、铁
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【单选题】
慢性腹泻病人不宜食用?
①
少渣饮食
②
高蛋白、高热量饮食
③
富含脂肪食品
④
菜汤、果汁
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【单选题】
糖尿病病人应适当增加哪些元素摄入
①
钙锌铬
②
钠钙锌
③
磷钙碘
④
磷钠铬
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【单选题】
促进铁吸收的因素不包括下列哪种
①
有机酸
②
维生素B2
③
无机锌
④
乳糖
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