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【判断题】【消耗次数:1】
粤菜的汆汤料基本固定,由笋花、菇件、火腿片和菜软菜远、菜芯软组成。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①
正确
②
错误
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【多选题】
鄂菜由( )地方菜组成。
①
宜昌
②
武汉
③
荆州
④
黄州
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【多选题】
浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①
苏州
②
宁波
③
绍兴
④
南京
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【判断题】
八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①
正确
②
错误
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【判断题】
广东菜又称为粤菜
①
正确
②
错误
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【单选题】
福建菜也称闽菜,它由福州、( )、泉州等地方菜组成。
①
广州
②
厦门
③
鼓浪屿
④
月牙泉
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【判断题】
福建菜又称粤菜,岭南风味( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
福建菜又称粤菜,岭南风味 ( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①
鲁菜
②
粤菜
③
苏菜
④
川菜
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【多选题】
下面哪些属于粤菜的经典菜品?
①
白切鸡
②
潮州牛肉丸
③
剁椒鱼头
④
明炉烧鹅
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随机题目
【单选题】
高密度脂蛋白的主要功能是().
①
A.转运外源性脂肪
②
B.转运内源性脂肪
③
C.转运胆固醇
④
D.逆转胆固醇
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【判断题】
同工酶就是一种酶同时具有几种功能().
①
正确
②
错误
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【判断题】
国际酶活力单位的定义是:每分钟转化1μmoL底物变化所需要的酶量().
①
正确
②
错误
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【判断题】
酮体和尿素一样都是在肝细胞内生成().
①
正确
②
错误
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【判断题】
辅音只能出现在音节的开头。
①
正确
②
错误
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【判断题】
人们不能随心所欲地制定或废除教育制度,必须依循一定的规律。这说明教育制度具有一定的客观性。
①
正确
②
错误
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【判断题】
中国近代学校走向制度化,法制化的标志是京师同文馆的设立。
①
正确
②
错误
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【判断题】
现代学制最早出现在欧洲。
①
正确
②
错误
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【判断题】
一个老师的教学是否有效取决于一个老师的师德素养
①
正确
②
错误
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【多选题】
按能量根本蕴藏方式不同,可将能源分成哪几大类()
①
A.来自地球以外的太阳能
②
B.地球自身蕴藏的能量
③
C.地球和其他天体引力相互作用而形成的
④
D.地球自身产生的
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