【判断题】【消耗次数:1】
以地方名产或地域名称命名的菜式,主要是反映了地方特产或地方特殊风味。例如北京烤鸭、大良炒牛奶、东江酿豆腐、扬州炒饭等。
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【判断题】 地方风味菜是构成中国菜的主要部分。
①  正确
②  错误
【多选题】 浙菜以( )三种地方风味组成。
①  杭州
②  宁波
③  温州
④  绍兴
【多选题】 鲁菜菜系由( )三部分地方风味菜组成等。
①  济南菜
②  孔府菜
③  胶东菜
④  济宁菜
【多选题】 鄂菜由( )地方菜组成。
①  宜昌
②  武汉
③  荆州
④  黄州
【单选题】 ( )就是以众所周知的或以某些特产著称的地方名称作为产品名称使用。
①  成分命名法
②  产地命名法
③  效用命名法
【判断题】 佛跳墙是福建的地方菜。
①  正确
②  错误
【判断题】 淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成。
①  正确
②  错误
【单选题】 狗不理包子是哪个地方的风味小吃?
①  天津
②  北京
③  南京
④  江苏
【单选题】 福建菜也称闽菜,它由福州、( )、泉州等地方菜组成。
①  广州
②  厦门
③  鼓浪屿
④  月牙泉
【单选题】 ( )是指国家或地方政府颁布的各项法规、法令和条例等。
①  政治
②  经济
③  法律
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【单选题】 对儿童平衡活动的要求是()
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②  强度小、密度大、时间长
③  强度小、密度小、时间长
④  强度大、密度小、时间短
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  3
②  4
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①  动作形式
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①  20
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① 
② 
③ 
④