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【判断题】【消耗次数:1】
中餐宴会在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般斟倒八成为宜。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
斟茶不宜斟得过满,应遵循“满杯酒、半杯茶”的古训
①
正确
②
错误
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【判断题】
中餐宴会在制作席次卡时应注意,中文应写在上面,外文写在下方。
①
正确
②
错误
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【单选题】
酒制药物时一般用的火候为
①
文火
②
中火
③
武火
④
强火
⑤
大火
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【判断题】
中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。
①
正确
②
错误
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【单选题】
为客人端上头一杯茶时,通常不宜斟的过满,更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯身的( )处,不然就有厌客或逐客之嫌。
①
2/3
②
3/4
③
1/2
④
4/5
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【判断题】
中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。
①
正确
②
错误
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【单选题】
酒制药物时,每100kg药物用黄酒的量一般为
①
5~10kg
②
10~20kg
③
20~30kg
④
30~40kg
⑤
40~50kg
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【判断题】
中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主,使用中式餐用具,并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。
①
正确
②
错误
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【单选题】
枝接一般在早春树液开始流动,芽子萌动时为宜
①
正确
②
错误
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【单选题】
酒炙时,一般每100公斤药物,用黄酒
①
5-10公斤
②
10-20公斤
③
10公斤
④
25公斤
⑤
25-30公斤
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随机题目
【单选题】
参加第一台电子计算机ENIAC研制的科学家有莫奇利和( )。
①
朱传榘
②
埃克特
③
戈尔斯廷
④
以上A、B、C的三人都参加了
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【单选题】
ENIAC 的最大特点就是采用了( )来执行算术运算、逻辑运算和储存信息。
①
电子线路
②
机电设备
③
穿孔卡片
④
晶体管
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【单选题】
( )的诞生宣告了人类从此进入电子计算机时代。
①
MARK I
②
UNIVAC
③
ENIAC
④
EDVIC
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【单选题】
早期的第一代电子计算机采用( )作为基本逻辑元件,体积大、耗电多、价格贵,运行速度低,存储容量小,可靠性差。
①
电子管
②
继电器
③
晶体管
④
集成电路
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【单选题】
第一代的电子计算机的应用领域主要是( )。
①
弹道计算
②
数据处理
③
科学计算
④
商业应用
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【单选题】
第二代计算机使用( )作为逻辑元件。晶体管与电子管相比,具有体积小、寿命长、开关速度快、省电等优点。
①
电子管
②
继电器
③
晶体管
④
集成电路
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【单选题】
第三代计算机采用( )作为逻辑元件。体积更小,耗电更省,寿命更长,可靠性更高。
①
电子管
②
中小规模集成电路
③
大规模集成电路
④
晶体管
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【单选题】
中国的计算机事业起步于20世纪( )年代中期。
①
40
②
50
③
60
④
70
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【单选题】
( )教授是我国计算机事业的奠基人,最主要的开拓者之一。
①
华罗庚
②
夏培肃
③
杨芙清
④
钱学森
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【单选题】
我国的第一台电子数字计算机是在1958年诞生的,定名为( )。
①
八一型(DJS-103)
②
DJS-130
③
东方红1号
④
银河1号
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