（　）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 朝鲜族

② 满族

③ 土家族

④ 维吾尔族

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【单选题】脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌。

① 蒙古族

② 川

③ 维吾尔族

④ 朝鲜族

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【判断题】大盘鸡是新疆维吾尔族菜

① 正确

② 错误

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【多选题】下列属于朝鲜族传统菜肴的是（　）。

① 冷面

② 狗肉火锅

③ 泡菜

④ 生拌鲜鱼片

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【单选题】新疆维吾尔族的特色有（）

① 大盘鸡

② 酥油茶

③ 奶豆腐

④ 竹筒饭

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【单选题】维吾尔族的动律特点是

① 懈胯

② 立腰

③ 微颤

④ 抬头

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【单选题】下列不属于维吾尔族习俗的是( )

① 有“无肉不算菜”的习惯

② 爱喝葡萄酒

③ 待客常用手抓饭

④ 与他人共吃一盘食物时，要将掉落的食物再放入盘内。

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【单选题】青岛市朝鲜族移民属于（）经济文化类型。

① A.“依附-移植式”

② B.“创新-移植式”

③ C.“半自创半融入型”

④ D.“融入型”

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【判断题】萨其马是新疆维吾尔族的传统点心。

① 正确

② 错误

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【单选题】某企业资本总额为2 000万元，负债和权益筹资额的比例为2：3，债务利率为12％，当前销售额1 000万元，息税前利润为200万，则当前的财务杠杆系数为（）。

① 1.15

② 1.24

③ 1.92

④ 2

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【单选题】投资决策中现金流量，是指一个项目引起的企业（）。

① 现金支出和现金收入量

② 货币资金支出和货币资金收入量

③ 现金支出和现金收入增加的数量

④ 流动资金增加和减少量

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【单选题】企业留存现金的原因，主要是为了满足（）。

① 交易性、预防性、收益性需要

② 交易性、投机性、收益性需要

③ 交易性、预防性、投机性需要

④ 预防性、收益性、投机性需要

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【单选题】某企业于2014年1月1日以950元购得面值为1 000元的新发行债券，票面利率12％，每年付息一次，到期还本，该公司若持有该债券至到期日，则到期名义收益率（）。

① 高于12%

② 低于12%

③ 等于12%

④ 无法确定

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【单选题】只要企业存在固定成本，那么经营杠杆系数必然（）。

① 恒大于1

② 与销售量成反比

③ 与固定成本成反比

④ 与风险成反比

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【单选题】当一长期投资的净现值大于零时，下列说法不正确的是（）。

① 该方案不可投资

② 该方案未来报酬的总现值大于初始投资的现值

③ 该方案获利指数大于1

④ 该方案的内含报酬率大于其资本成本

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【单选题】 —般情况下，根据风险收益对等观念，下列各筹资方式的资本成本由大到小依次为（）。

① 普通股、公司债券、银行借款

② 公司债券、银行借款、普通股

③ 普通股、银行借款、公司债券

④ 银行借款、公司债券、普通股

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【单选题】在标准普尔的债券信用评估体系中，A级意味着信用等级为（）。

① 最优等级

② 失败等级

③ 中等偏上级

④ 投机性等级

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【单选题】间接筹资的基本方式是（）。

① 发行股票

② 发行债券

③ 银行借款

④ 吸收直接投资

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【单选题】某企业全部资本成本为200万元，负债比率为40％，利率为12％，每年支付优先股股利1．44万元，所得税率为40％，当息税前利润为32万元时，财务杠杆系数为（）。

① 1．43

② 1.53

③ 2．67

④ 1.60

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