【单选题】【消耗次数：1】
糖醋咕噜肉的肉料烹制前预制需要上粉，是（ ）。
①
干粉
②
酥炸粉
③
吉列粉
④
半煎炸粉
参考答案：
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【单选题】
烹饪原料在经过刀工处理、配菜之后，到正式烹制中间还有一个（ ）的环节，在这个环节里，将对原料进行初步熟处理、上浆、上粉、拌粉和造型。
①
烹调
②
保管
③
处理
④
预制
随机题目
【单选题】
合同的成立（ ）。
①
是指订约当事人就合同的主要条款达成合意，即双方当事人意思表示一致
②
是指受要约人同意要约的全部条件以缔结合同的意思表示
③
即为合同的生效
④
是指合同的内容和形式合法
【单选题】
关于数据电文的法律效力，正确的表述是（ )。
①
关于数据电文的篡改性，其法律效力是不能确定的
②
由于数据电文的易篡改性，其法律效力需要等待法律的明确规定
③
数据电文是否具有法律效力，由有关的当事人约定
④
不得仅仅以某项信息采用数据电文形式为理由，而否定其法律效力
【单选题】
除非发件人与收件人另有协议，数据电文应以（ ）视为数据电文接受的地点。
①
收件人所设的营业地
②
收件人没有营业地的，以发件人的营业地
③
发件人所设的营业地
④
发件人没有营业地的，以其惯常居住地