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【单选题】【消耗次数:1】
( )菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。
①
浙菜
②
湘菜
③
川菜
④
粤菜
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相关题目
【判断题】
福州菜口味偏重甜、酸和清淡,闽南菜善用甜辣,闽西菜偏咸辣。
①
正确
②
错误
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【判断题】
八大菜系包括川菜@@鲁菜@@苏菜@@粤菜@@浙江菜@@福建菜@@湘菜@@徽菜
①
正确
②
错误
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【单选题】
广州菜的宴席菜品讲究( )。
①
质量和档次
②
规格和配套
③
兆头和用料
④
无鸡不成宴
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【单选题】
( )菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。
①
皖菜
②
沪菜
③
京菜
④
豫菜
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【多选题】
川菜的代表菜是( )。
①
水煮鱼
②
麻婆豆腐
③
佛跳墙
④
毛血旺
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【判断题】
粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三部分组成。
①
正确
②
错误
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【判断题】
广东菜又称为粤菜
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①
正确
②
错误
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【单选题】
下列不属于浙菜的是( )。
①
醉糟鸡
②
蜜汁火方
③
冰糖甲鱼
④
黄鱼羹
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【单选题】
( )菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主,烹调方法多采用生拌。
①
朝鲜族
②
满族
③
土家族
④
维吾尔族
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随机题目
【单选题】
Throughthewindowwecanseenothingbut _________ buildings.
①
tallverymany
②
verymanytall
③
verytallmany
④
manyverytall
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【单选题】
Theearthisabout ________ asthemoon.
①
as fiftytimebig
②
fiftytimesasbig
③
asbigfiftytimes
④
fiftyastimesbig
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【单选题】
I ________ here since I moved here.
①
will work
②
worked
③
work
④
have been working
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【单选题】
That day he ___________ his clothes before he came to see me.
①
has washed
②
washed
③
had been washing
④
was washed
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【判断题】
枸溶性磷肥是指能溶于水的磷肥
①
正确
②
错误
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【判断题】
植物发生缺镁时,首先幼叶出现症状
①
正确
②
错误
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【判断题】
植物缺少磷元素,会出现专一的缺素症状,只有补充磷元素,才能缓解或消除症状,其它任何元素都不能替代;
①
正确
②
错误
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【判断题】
植物吸收镁属被动吸收,与植物的蒸腾作用关系大,湿度大对镁吸收不利。
①
正确
②
错误
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【判断题】
植物体的磷素以有机态为主
①
正确
②
错误
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【判断题】
钠元素是糖用甜菜的必需元素
①
正确
②
错误
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