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【单选题】【消耗次数:1】
宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京( )代表。
①
天津
②
大同
③
沈阳
④
杭州
参考答案:
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相关题目
【单选题】
宫廷菜南味以金陵、( )、郢都为代表。
①
长安
②
临安
③
广州
④
开封
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【多选题】
浙江菜由杭州菜及( )菜组成,其中以杭州菜为代表。
①
苏州
②
宁波
③
绍兴
④
南京
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【单选题】
( )菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。
①
鲁菜
②
川菜
③
淮扬菜
④
粤菜
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【单选题】
( )方言豪迈雄健、气壮山河,以北京话、沈阳话、济南话为代表。
①
东北华北方言
②
西南方言
③
江淮方言
④
西北方言
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【判断题】
中国菜肴历来以味闻名于世,百菜百味,一菜一格,是中餐的特点。
①
正确
②
错误
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【判断题】
沿江和沿淮三地风味菜组成,以皖南菜为代表。
①
正确
②
错误
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【单选题】
松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①
鲁菜
②
粤菜
③
苏菜
④
川菜
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【单选题】
( )菜以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。
①
皖菜
②
沪菜
③
京菜
④
豫菜
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【判断题】
咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种复合味的基础味。
①
正确
②
错误
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【单选题】
山东菜的代表菜有?
①
葱烧海参
②
大煮干丝
③
臭鳜鱼
④
龙虎斗
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随机题目
【单选题】
下列属于学习现象的是( ) 。
①
老鼠打洞
②
吃酸的东西会流唾液
③
儿童模仿电影中的人物
④
蜘蛛织网
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【单选题】
成就动机理论观点认为,避免失败者的目的是避免失败,减少失败感,所以他们倾向于选择非常容易或非常困难的任务。当一项任务的成功率为50%时,他们会( )。
①
可能选择这项任务
②
犹豫不决
③
回避这项任务
④
坚决选择这项任务
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【单选题】
心理定势对解决问题具有( )。
①
积极作用
②
消极作用
③
无作用
④
既有积极也有消极作用
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【单选题】
( )是学生学习的内部动力。
①
学习期望
②
学习兴趣
③
学习压力
④
学习动机
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【单选题】
( )研究如何促使学生从内部理解所学内容的意义,并对学习进行自我调节。
①
主动性研究
②
反思性研究
③
合作性研究
④
社会文化研究
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【单选题】
在解决问题的过程中,对解答问题有启示作用的相类似的事物称为( )。
①
原型
②
原型启发
③
问题情境
④
问题对象
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【单选题】
提出程序教学并为计算机辅助教学提供理论基础的心理学家是( )。
①
斯金纳
②
布鲁纳
③
加涅
④
桑代克
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【单选题】
小学生人格发展的主要任务为( )。
①
培养自主性
②
培养勤奋感
③
培养主动性
④
培养自我同一性
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【单选题】
掌握学习理论认为,学生能力上的差异并不能决定他们能否成功掌握教学内容,而是取决于他们的( )。
①
学习积极性
②
学习自觉性
③
要花多少时间
④
智力水平
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【单选题】
教师要指导学生拟写课文中没有的、与课文中某些重要信息相关的或用自己的话组成的句子,从而把所学的信息和自身的知识经验联系起来。这是使用了( )。
①
组织策略
②
精加工策略
③
元认知策略
④
复述策略
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