【判断题】【消耗次数:1】
曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜。
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相关题目
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【单选题】 下列哪一菜肴是官府菜中的孔府菜( )
①  诗礼银杏
②  回锅肉
③  清蒸石斑鱼
④  铁板毛豆腐
【单选题】 下列不是官府菜的是
①  孔府菜
②  东坡菜
③  谭家菜
④  皇家菜
【多选题】 下列属于官府菜的有( )。
①  孔府菜
②  红楼菜
③  随园菜
④  谭家菜
【单选题】 ( )菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
【多选题】 下列属于孔府菜的是( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海:鲁菜
③  怀抱鲤鱼:鲁菜
④  一品锅
【多选题】 孔府菜代表名菜有( )。
①  诗礼银杏
②  八仙过海
③  一品锅
④  怀抱鲤鱼
【判断题】 祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜,是中国最古老的菜品( )
①  正确
②  错误
【判断题】 祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜,是中国最古老的菜品 ( )
①  正确
②  错误
【单选题】 松鼠鳜鱼是( )菜的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
随机题目
【单选题】 完工产品与在产品之间分配费用,采用在产品按所耗的直接材料费用计价法,适用的产品是()。
①  各月末在产品数量较大
②  各月末在产品数量变动较大
③  直接材料费用在产品成本中比重较大
④  以上三个条件同时具备
【单选题】 某产品月初在产品直接材料费用35000元,月末完工产品900件,月末在产品100件,材料在生产开始时一次投入,采用约当产量比例法分配完工产品与月末在产品费用。该月完工产品应负担的直接材料费用为()元。
①  1500
②  3000
③  12000
④  13500
【单选题】 某企业生产产品经过两道工序,各工序的工时定额分别为30小时和50小时,每道工序内在产品的完工程度为50%,则第一道工序在产品的完工率为()。
①  18.75%
②  37.5%
③  50%
④  60%
【单选题】 广义的在产品不包括()。
①  正在车间加工的在产品
②  已验收入库仍需继续加工的半成品
③  已完工尚待验收入库的产品
④  不可修复的废品
【单选题】 采用约当产量法计算完工产品和在产品成本时,若原材料在每道工序开始时一次投入,原材料消耗定额第一工序为30千克,第二工序为60千克,则第二工序在产品的完工率为()。
①  67%
②  22%
③  97%
④  100%
【单选题】 某产品月初在产品直接人工费用15000元,月末完工产品900件,月末在产品200件,月末在产品完工率50%,采用约当产量比例法分配完工产品与月末在产品费用。该月完工产品应负担的直接人工费用为()元。
①  31500
②  3500
③  1750
④  33250
【单选题】 采用约当产量法计算完工产品和在产品成本时,若原材料在每道工序开始时一次投入,原材料消耗定额第一工序为30千克,第二工序为60千克,则第一工序在产品的完工率为()。
①  17%
②  33%
③  50%
④  60%
【单选题】 某企业生产产品经过两道工序,各工序的工时定额分别为30小时和50小时,每道工序内在产品的完工程度为50%,则第二道工序在产品的完工率为()。
①  31.25%
②  50%
③  68.75%
④  100%
【多选题】 职工工资总额的组成内容主要有()。
①  计时工资
②  辞退福利
③  各种奖金
④  各种津贴
【单选题】 基本生产车间计提的固定资产折旧,应借记()科目。
①  “管理费用”
②  “销售费用”
③  “制造费用”
④  “基本生产成本”