由于蔬果含有大量的营养物质，可被微生物利用，导致蔬果的腐败变质。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】被动运输是微生物吸收营养物质的主要方式。

① 正确

② 错误

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【判断题】食品腐败变质与微生物有关，与温度无关。

① 正确

② 错误

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【单选题】鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。

① 副溶血性弧菌

② 大肠杆菌

③ 沙门氏菌

④ 葡萄球菌

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【多选题】土壤中含有大量_______、等各种营养物质、土壤流失也就是肥料的流失。

① A.氮

② B.锂

③ C.磷

④ D.钾

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【多选题】土壤微生物的营养类型有

① A化能有机营养性

② B化能无机营养型

③ C光能有机营养型

④ D光能无机营养型

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【多选题】在制作玉米基质的过程中使用的微生物制剂中含有（）等物质

① A枯草芽孢杆菌

② B产朊假丝酵母

③ C绿色木霉菌

④ D粪链球菌

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【单选题】 “土腥味”与微生物的分泌物“土腥味素”有关，分泌此物质的微生物是（）。

① 支原体

② 衣原体

③ 立克次体

④ 螺旋体

⑤ 放线菌

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【单选题】下列微生物属于原核微生物的是

① 细菌

② 霉菌

③ 酵母菌

④ 单细胞藻类

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【判断题】低温对微生物的生长起促进作用，如冷藏就是利用低温促进微生物发育的原理储藏食品。

① 正确

② 错误

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【判断题】节俭消费观就是主张人们在消费时应最大限度地节约物质财富，减少甚至杜绝浪费的一种消费观。

① 正确

② 错误

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【判断题】美国人本主义心理学家马斯洛将人类需要按由低级到高级的顺序分成5个层次。

① 正确

② 错误

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【判断题】动机作为行为的直接动因，其重要功能之一就是能够引发和终止行为。

① 正确

② 错误

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【判断题】人是生活在社会之中的，因而消费者的购买决策收到诸多社会因素的影响。

① 正确

② 错误

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【多选题】消费者常见的兴趣类型有（）。

① 偏好型

② 广泛型

③ 固定型

④ 随意型

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【多选题】态度的功能有（）

① 适应功能

② 价值表达功能

③ 知识功能

④ 自我防御功能

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【多选题】消费者需要的特征有（）。

① 多样性和差异性

② 层次性和发展性

③ 伸缩性和周期性

④ 可变性和可诱导性

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【多选题】动机冲突的种类有（）。

① 双趋式冲突

② 双避式冲突

③ 趋避式冲突

④ 双重趋避式冲突

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【多选题】影响消费观改变的主要因素有（）。

① 个人收入

② 经济因素

③ 文化风俗

④ 时代风向

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【单选题】（）类型的人活泼、好动、反应迅速、喜欢交往、兴趣广泛、注意力容易转移、情绪易起伏波动、善于适应变化了的环境等。

① 胆汁质

② 多血质

③ 黏液质

④ 抑郁质

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