由于蔬果含有大量的营养物质，可被微生物利用，导致蔬果的腐败变质。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】被动运输是微生物吸收营养物质的主要方式。

① 正确

② 错误

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【判断题】食品腐败变质与微生物有关，与温度无关。

① 正确

② 错误

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【单选题】鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。

① 副溶血性弧菌

② 大肠杆菌

③ 沙门氏菌

④ 葡萄球菌

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【多选题】土壤中含有大量_______、等各种营养物质、土壤流失也就是肥料的流失。

① A.氮

② B.锂

③ C.磷

④ D.钾

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【多选题】土壤微生物的营养类型有

① A化能有机营养性

② B化能无机营养型

③ C光能有机营养型

④ D光能无机营养型

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【多选题】在制作玉米基质的过程中使用的微生物制剂中含有（）等物质

① A枯草芽孢杆菌

② B产朊假丝酵母

③ C绿色木霉菌

④ D粪链球菌

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【单选题】 “土腥味”与微生物的分泌物“土腥味素”有关，分泌此物质的微生物是（）。

① 支原体

② 衣原体

③ 立克次体

④ 螺旋体

⑤ 放线菌

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【单选题】下列微生物属于原核微生物的是

① 细菌

② 霉菌

③ 酵母菌

④ 单细胞藻类

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② 霉菌

③ 酵母菌

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【判断题】低温对微生物的生长起促进作用，如冷藏就是利用低温促进微生物发育的原理储藏食品。

① 正确

② 错误

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【单选题】审计按其主体分类，是审计的

① 基本分类

② 其他分类

③ 技术分类

④ 综合分类

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【单选题】民间审计，在我国亦称为

① 查账

② 财务大检查

③ 验资

④ 社会审计

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【单选题】不以本部门的收益为目标，目标是维护政府和全体人民的利益的审计是

① 内部审计

② 民间审计

③ 政府审计

④ 国际审计

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【单选题】对某一特定项目所进行的审计，称为

① 局部审计

② 财经法纪审计

③ 专项审计

④ 民间审计

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【单选题】民间审计组织在接受被审计单位委托的审计项目之前提交给被审计单位的正式文件是

① 审计通知书

② 审计报告

③ 审计建议书

④ 审计约定书

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【单选题】审计的属性是经济监督活动的

① 权威性

② 独立性

③ 客观性

④ 合法性

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【单选题】以下有关审计业务的说法中，正确的是

① 审计业务是有限保证的鉴证业务

② 相对于审阅业务来说，可接受的检查风险水平较低

③ 获取证据的主要程序是询问和分析

④ 在审计报告中以消极方式提出结论

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【单选题】下列有关财务报表审计的说法中，错误的是

① 审计的目的是增强财务报表预期使用者对财务报表的信赖程度

② 审计可以有效满足财务报表预期使用者的需求

③ 审计涉及为财务报表预期使用者如何利用相关信息提供建议

④ 财务报表审计的基础是注册会计师的独立性和专业性

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【单选题】对审计概念的正确理解、审计方法的正确运用和审计监督职能的进一步发挥，应正确认识

① 审计属性

② 审计目标

③ 审计作用

④ 审计对象

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【多选题】全面预算的只能有哪些？

① 计划职能

② 协调职能

③ 控制职能

④ 核算职能

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