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【判断题】【消耗次数:1】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【单选题】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【单选题】
饱和脂肪酸可升高血脂,其与脂肪酸碳链中的碳原子的长度有关,其中碳原子数目在( )可显著升高血脂?
①
<6个碳原子的脂肪酸
②
6~10个碳原子的脂肪酸
③
12~16个碳原子的脂肪酸
④
18个碳原子以上的脂肪
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【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①
60%
②
70%
③
80%
④
95%
⑤
100%
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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随机题目
【判断题】
美的生活需要美的创造。生活的美既来自于历史的传承,更来自于新的生活创造和实践。
①
正确
②
错误
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【判断题】
“美丽中国”,要通过建设资源节约型、环境友好型社会这样一个重大举措来实现。
①
正确
②
错误
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【判断题】
焦炉蓄热室的作用是回收余热和换热。
①
正确
②
错误
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【判断题】
煤种、煤的化学性质是决定其用途、加工方法和工艺的重要依据。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在溶液中盐的离子跟水所电离出来的H+或OH-生成弱电解质的过程叫做盐类的水解
①
正确
②
错误
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【判断题】
冈崎片段是指在领头链上合成的DNA的片段
①
正确
②
错误
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【判断题】
实施创新驱动发展战略,对中国提高经济增长的质量和效益、加快转变经济发展方式具有现实意义。
①
正确
②
错误
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【判断题】
新型工业化必须建立在更先进的技术基础上。
①
正确
②
错误
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【判断题】
化工机器主要是指压缩机、离心机、鼓风机、泵和搅拌装置等机器
①
正确
②
错误
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【判断题】
化工工艺图也是化工制图的研究的主要内容
①
正确
②
错误
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