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【判断题】【消耗次数:1】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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【单选题】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【单选题】
饱和脂肪酸可升高血脂,其与脂肪酸碳链中的碳原子的长度有关,其中碳原子数目在( )可显著升高血脂?
①
<6个碳原子的脂肪酸
②
6~10个碳原子的脂肪酸
③
12~16个碳原子的脂肪酸
④
18个碳原子以上的脂肪
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【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【判断题】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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【单选题】
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①
60%
②
70%
③
80%
④
95%
⑤
100%
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【单选题】
下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①
椰子油
②
橄榄油
③
玉米油
④
鱼油
⑤
奶油
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随机题目
【多选题】
市场调查收集资料的基本方法有
①
访问法
②
观察法
③
实验法
④
态度测量表法
⑤
时间序列法
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【多选题】
第一手资料是通过实地调查获取的,实地调查的方法有
①
访问法
②
观察法
③
实验法
④
测量法
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【单选题】
不属于二项选择题优点的是( )
①
便于回答
②
易于统计
③
便于设计
④
程度差别大
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【单选题】
根据对访问内容是否进行统一设计,访问法可分为
①
一般性访问和特殊性访问
②
标准化访问和非标准化访问
③
直接访问和间接访问
④
个别访问和集体访问
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【单选题】
实验调查成功的关键是( )
①
提出研究假设
②
合理科学的实验设计
③
选择实验对象
④
确定实验方法
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【单选题】
不属于定性预测的方法是( )
①
经验判断法
②
特尔菲法
③
头脑风暴法
④
移动平均法
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【单选题】
一般来说,放在问卷最前面的问题是( )
①
接触性问题
②
实质性问题
③
校正性问题
④
补充性问题
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【单选题】
现实资料是直接对预测对象进行实地调查所得到的资料,也称
①
直接资料
②
间接资料
③
第二手资料
④
第三手资料
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【单选题】
市场调查的特点不包括( )
①
系统性
②
目的性
③
社会性
④
稳定性
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【单选题】
市场调查方法有很多,其中主要有访问法、观察法和
①
面谈调查法
②
座谈法
③
邮寄调查法
④
实验法
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